Pakke i posten
Jeg har fått pakke fra Spania! Det kom melding om rekommandert sending, og jeg ante rett og slett ikke hva det kunne være. Men det gikk jo opp et lys […]
Kategoriarkiv: Diverse
Aspargesutfordring
Matbloggsentralen har asparges som utfordring denne gangen.Jeg deltar med min selvkomponerte asparges- og blomkålsuppe. Klikk på bilde eller link for å se oppskrift og fremgangsmåte. Og spander gjerne en stemme […]
Rotete kjøkken?
Jeg er en rotekopp av rang når jeg baker. Ting blir stablet overalt på benk og bord, så her tenkte jeg å vise litt hvordan det kan se ut… Jeg […]
Risgrøt i komfyren
Mange klager på at risgrøten bare svir seg. Jeg lagde risgrøt som dugnadsmat da min mann og min onkel drev på og bygde hver sin sjøbod, og han var “øvegidde” […]
Påsken 2012
Påske er ikke ski for min del. Jeg har ikke hatt ski på beina på over 25 år. Nei da vil jeg heller på tur til sjøen med pølser, egg […]
Sagogrøt på nesten ekte sagogryn
Sago som kjøpes i vanlig daglivarebutikk er laget av potetmel. I våre formødres husmortider fantes det ekte sago, og den kunne være enten hvit eller rød. Sago er en stivelse […]
Sitronkrem til kakefyll eller brødskiva
Første gangen jeg lagde sitronkrem, eller lemon curd, var jeg ikke overvettes begeistret. Det var noe dill å lage, og surt var det. Men jeg gir ikke opp så lett, og […]
Hyggekveld med ost, vin og venner
En kveld med ost er en kveld med god tid rundt bordet. Slik mat spises og smakes langsomt. Og skylles ned med god drikke. Nå skal ikke jeg skryte på […]
Pannekaker på gammelmåten
Alle oppskrifter på pannekaker jeg har sett, har samme fremgangsmåte. Man blander melk og mel og visper inn eggene. Min, eller egentlig min manns metode er en ganske annen. Denne […]
Ostekake med fenalår
Nei du leste ikke feil. Det går ypperlig an å lage en salt ostekake. En spennende variant til koldtbordet. Oppskriften har jeg funnet i Familien, men jeg endret litegrann på […]
Tzatsiki på gresk vis
Dette er en oppskrift jeg fikk av en kokk på Kreta som har spesialisert seg i kretensk kosthold. 1/2 kg gresk/tyrkisk yoghurt (matyoughurt kan til nød brukes dersom du ikke […]
Den beste guacamolen lager du enkelt selv
Guacamole er noe jeg kan spise med skje, trenger ikke ha taco ved siden av… Første gang jeg skulle ha det hjemme, kjøpte jeg en boks med ferdig guacamole. Det […]
Utfordring hos Matbloggsentralen, stem på mitt bidrag.
Ukens utfordring hos Matbloggsentralen er gryteretter. Jeg deltar denne gangen med Bacalao og jeg setter utrolig pris på om du klikker deg inn til Matbloggsentralen og stemmer på mitt bidrag, […]
Give-away hos Liza
Lizas Matverden frister med en spennende give-away for tiden, så om du lar deg friste til å delta er det bare å trykke på bildet under og melde deg på. […]
Godt nytt år!
Da ønsker jeg å takke alle lesere for det gamle året, både faste lesere og dere som havner her via google og andre søkemotorer. Håper mange av dere fortsetter å […]
Tørket hjortekjøtt
Jeg skrev i et tidligere innlegg om hjortekjøttet vi la i salt. Det ble tatt opp av saltlaken etter en snau uke og hengt rett til tørk. Ved en prøvesmaking […]
