Ukens utfordring hos Matbloggsentralen er smoothie. Som regel når jeg lager smoothie, går det etter innfallsmetoden. Litt av ditt, litt av datt. Solbær, blåbær, bringebær… Kesam og juice.. Eller naturell yogurt.

Men her deltar jeg med en smoothie inspirert av Gordon Ramsays diet smoothie. Den lages av kun melk og bær/frukt. Og den lages med Bamix stavmikser, som jeg har. Men du kan nok bruke annen stavmikser om du ikke har Bamix.

• 2 dl skummet- eller lettmelk
• 2 nektariner i terninger, uten skall

Sett skummet- eller lettmelk i fryseren til det har begynt å danne seg iskrystaller. Hell 2 dl oppi tilberedningsbegeret til stavmikseren. Bruk det flate piskemunnstykket til Bamix’en og pisk til melken er tjukk. Skift ut munnstykket med kniven. Ha nektarinbitene oppi melken og kjør til alt er glatt. Server straks.

Kjapt, enkelt og godt. Og det kan varieres med akkurat hva du vil av frukt og bær. I dag var det nektariner jeg hadde i kjøleskapet…

Om du likte denne metoden å lage smoothie på, kan du gjerne gå inn på Matbloggsentralen og stemme på mitt bidrag.

Og om du vil se hvordan Gordon Ramsay lager smoothie, kikk på filmen nedenfor.