Hvert år har husbond og yngste sønn et pepperkakehusprosjekt. De står for tenking og baking, så blir som regel pyntingen overlatt til meg da det er alt for «putlete».. I og med at sønnen har hatt denne tradisjonen siden han var liten og syns det var like mye stas å putte Non-Stop i munnen som det var å lime dem på huset, har jeg lovet at han skal få premien om dette bidraget skulle være så heldig å bli trukket ut i Matbloggsentralens pepperkakehusutfordring. Så jeg håper du vil stemme på mitt bidrag, nr 19.

Oppskriften fant de to mesterbakerne i bladet Glad i Mat som gis ut av ICA-kjeden. Og om du vil bruke samme oppskrift, finner du den hos Glad i Mat. Forskjellen er at jeg her er brukt fint speltmel i stedet for hvetemel.

Taket er dekket med melisfondant, laget av melis, eggehvite og glukose. Den tørker fort, så man må være rask med utformingen.

Dekorasjonene er laget med icing: Melis, eggehvite og litt sitronsaft. Jeg har hentet litt inspirasjon fra rosemalingskunsten, uten sammeligning forøvrig…

 Den observante leser ser muligens at jeg har tegnet inn ODAL-runen på døren, runen for beskyttelse av eiendom, folk og fe.