Det ser ut som matlagingsinnleggene er preget av woking for tiden. De store middagene har vel egentlig vært endel gjentagelser på innlegg som allerede ligger ute. Og det samme gjelder jo for så vidt wok også… Men denne gangen lagde jeg en litt spicy variant ved å bruke litt av Sriracha chilisausen som kom fra Krydderia.no Mine to eldste sønner var hjemom og fikk oppvarmet fiskegrateng forleden dag, og den ble piffet opp med Sriracha. Dermed fant jeg ut at jeg kunne teste den ut i wok’en min en sen torsdagskveld også. Sriracha består av bare solmoden chili og hvitløk som er blandet til en pasta. Ingen konservering eller kunstig tilsetning.
Wok til én denne gangen ble smaksatt med en spiseskje sriracha og en god dæsj med søt chilisaus. Og det smakte fortreffelig…
Innlegget er skrevet for Krydderia.no
Hos oss er wokken til tider veldig mye brukt for så å dabbe av i perioder igjen. Etter å ha sett mange av dine oppskrifter så tror jeg at det er på tide å finne den fram igjen.
Så flott at jeg kunne inspirere! 🙂 Det er jo så lettvint, og smaken kan varieres med både krydder og sauser.