Disse knekkebrødene finnes i utallige varianter. Og her er da min variant. Første gangen jeg lagde dem, fikk jeg kommentar fra min mann at det minnet om grisefór… Men jeg ser ikke annet enn at han etterspør dem når boksen er tom.

• 2 dl sammalt grov rug
• 2 dl store havregryn
• 2 dl havrekli
• 2 dl sesamfrø med skall
• 2 dl solsikkefrø
• 1 dl linfrø
• 1 dl speltkli
• 2 ts salt
• 7 dl vann

Bland alt og la det stå og svelle i 15-20 minutter. Fordel massen på 3 bakepapirkledte stekebrett. Det gjøres veldig enkelt med en stekespade. Del opp i ruter før steking.

Stek alle brettene samtidig på varmluft, 180 grader i ca 45 minutter, alt etter hvor brune du vil ha dem. Sett ei sleiv i komfyrdøren for å slippe ut fuktighet. Evt kan du tørke dem videre på 100 grader.

Nytes med smør og brunost til en kopp te.