Eplemos
Epledagen er blitt flyttet. Tidligere var det 17 oktober som var den store epledagen, men i Norge har den blitt flyttet til siste tirsdag i september pga den norske eplehøsten. […]
Tag Archives: frukt
Pærelikør
Mange tenker gamle damer når de hører ordet «likør». Se bare for deg litt tilårskomne damer rundt et bord, nippende til et lite glass mens de knasker småkaker og sladrer. […]
Multesmoothie
Multer er selvkonserverende omtrent og kan stå lenge i kjøleskapet. Og etter julehøytidelighetene var det en liten skål igjen med sukrede multer. Samtidig hadde jeg liggende bananer som formelig skrek […]
Eplekake
Eplekake hører høsten til, og denne oppskriften har fulgt meg siden 1990. På den tiden var jeg mamma til en toåring, hadde vært gift i et år og veldig opptatt […]
Plommegrøt, ny vri på gammel klassiker
Plommegrøt er en klassisk dessert når det er tilgang på plommer. Denne desserten har jeg laget hver høst siden barna var små, men har ennå ikke funnet den i noen […]
Smoothie med nektarin og bringebær
Jeg hadde besøk av to nieser i helgen som var, de er kusiner på 9 og snart 5 år. De var på overnattingsbesøk hos sine besteforeldre som da er mine […]
Hvordan koke gelé
Det bugner av bær etter en fuktig sommer. Disse kan da i sin tur syltes og saftes, eller bare fryses som de er. Men om du har tenkt å koke […]
Yogurtdressing med mango og mynte, en variant av raita
Raita er en form for yogurtdressing eller saus fra India, smaksatt med bl.a gurkemeie, mynte og koriander. Denne sausen serveres til sterkt krydret mat. Tzatsiki er den greske varianten av […]
Banan og solbærsmoothie
Småsulten og matlei, da passer det med en smoothie. Og når bananene i tillegg har begynt å gå over i en ny eksistens, passer det jo enda bedre. Smaksatt med […]
Fancy duppedingser?
Det er ikke alltid utstyret trenger å koste all verden. Jeg har det med å kjøpe ting enten bare fordi det var billig, eller for å se om det faktisk […]
Bakte epler fra Clara’s Kitchen
Har dere hørt om Clara, den gamle kvinnen på over 90 år som lager mat fra depresjonstiden? Du finner henne på Youtube, filmet av barnebarnet. Hun har egen kokebok også. […]
