Lavkarbo rundstykker
Det går visst litt trått om dagene her på bloggen. Plutselig var sommeren over. En sommer, eller egentlig et halvår hvor mye har skjedd. Lurer på hva astrologien kunne fortalt […]
Tag Archives: sukkerfri
Mektig sjokoladekake fra Funskjonell Mat
Juni måned har vært en måned med mange hendelser. Hjerteinfarktmistanke med påfølgende ambulanse, brannskade, skilsmisse, sykehusinnleggelse… Dette er bare litt av det som har skjedd rundt meg og mine. Ene […]
50-årsdag
50 år, den rundeste dagen i livet – som en av guttene sa. En dag som jubilanten egentlig ikke ville feire, han ville bare «se om noen stakk innom» – […]
Kakemikser trenger ikke være kjedelige – sukkerfrie ostekremer
Av og til kan det være greit å ty til en ferdig posemiks når man skal ha en kake. I dagligvarebutikkene bugner det av kakemikser proppfulle av sukker. For de […]
Mektig sjokoladeterte
Selv om man spiser sukkerfritt smaker det med en kakebit av og til. Mange av de gamle oppskriftene kan til tider justeres og lages sukkerfrie, men av og til er […]
Lavkarbo pannekaker med blåbærkrem
Disse pannekakene er mektige og du spiser garantert ikke mange av dem – enten du velger å ha dem som middagspannekaker eller som her med kremfyll. Du får dem ikke […]
Sukkerfri og glutenfri sjokoladekake til morsdagen?
Alle mødre liker sjokolade – stort sett. Noen mødre har kuttet ut sukkeret for vektens skyld, andre har måttet kutte ut sukkeret på grunn av diabetes. Denne kaken kan spises […]
Sukkerfrie sjokoladeruter
Disse kakebitene er søte, proteinrike og av den sunne varianten. En kake som er enkel å lage, og som forsvinner fort fra kakebordet. Jeg klassifiserer den som lavkarbo, da den ene […]
Lavkarbo lefseliknende sak
«Du mamma, hadde detta våre løye å prøvd?» – er et spørsmål jeg har hørt noen ganger det siste året. Og særlig dess nærmere jul vi kom. En av oppskriftene […]
Svigermors gomme – uten sukker
Egentlig så tuller man ikke med tradisjonsmaten. Men så er det jo det at der er mye av den gamle maten som er proppfull av sukker – fra en tid […]
Kransekakestenger uten sukker
Denne oppskriften er egentlig hentet fra Elisabeth Holm, men jeg har gjort litt om på fremgangsmåten og hatt i litt mer søtt. Kransekake er jo en klassiker både til jul […]
Marsipan uten sukker
Følelsen av å gjenta meg selv har begynt å dukke opp. Det har gått i sukkerfritt de siste innleggene, men kanskje noen setter pris på å få en fiks ferdig […]
Sukkerfrie gule bomber
«Mamma, kan du laga sånne? – kom sønnen og sa en dag, samtidig som han viste bilde på mobiltelefonen av noen makronliknende kaker med delvis sjokoladetrekk. Det måtte jo selvfølgelig […]
Lavkarbo pepperkaker
Julekaker tuller man ikke med – egentlig. Disse tradisjonskakene som bakes år etter år etter år. Men når noen har valgt bort sukker og mel fra kostholdet sitt, prøver man […]
Sukkerfri knekk
Sukkerforbruket er redusert kraftig i husholdningen, for ikke å si omtrent kuttet ut. I det daglige benyttes sukkerfrie alternativer, men så var det det med jul da. Noe julebakst blir […]
Enkel surmelkskake uten sukker
Kake midt i uka? Jatakk! Men uten karbohydrater, er det kanskje litt vanskelig når man egentlig har lyst på gammeldags surmelkskake. Den er nemlig proppfull av sukker. Da blir det en […]
