Saftesesongen er over
Etter noen fine dager med sol og varme, kom regnet tilbake. På med ullsokker igjen. Heldigvis fikk jeg i hus både solbær og stikkelsbær mens de hang modne og sprekkeferdige […]
Tag Archives: saft
Geitramssaft
De fleste vet at man kan lage saft av hylleblomster og bjørkeblad. Men visste du at du kan lage saft av geitrams? Geitrams er en blomst som vokser «overalt», fra […]
Solbærsaft 2013
Året har gitt mye bær på mine solbærbusker i år. På den ene busken var bærene så store som små druer. Tre bøtter med bær ble fryst ned med tanke […]
Stikkelsbærsaft søtet med stevia
Med bær i hagen har man gode råvarer til både syltetøy og saft. Tradisjonelt har hjemmelaget saft vært proppfull av sukker – både for smakens skyld, men også for holdbarheten. […]
Hylleblomstsaft til énmannshusholdninger
Som nevnt tidligere laget jeg nærmere 10 liter med hylleblomstsaft i første omgang. Flere blomster ligger i fryseboksen til senere bruk. Mengdene skyldes at jeg som mor tilgodeser våre to utflyttede […]
Årets hylleblomstfangst
Svarthyllen blomstrer for fullt i disse dager. Heldigvis fikk jeg plukket en ladning en kveldsstund etter jobb – innimellom regnfulle dager. Nå står nærmere 10 liter og godgjør seg i […]
Limonade med steviosa
Nok en smaksprøve til jobben. Denne gangen en frisk sitronlimonade fra Soma Nordic. Denne er superenkel og rask å lage, selv om en presser sitronene for hånd. Da trenger du: […]
Solbærsaft
Fryserne mine trenger å av-ises, så jeg driver og rydder litt. Intet nytt blir kjøpt og lagt ned, håper bare vi får plass til sauen som akkurat nå henger i […]
Sykekosten fremfor noen – havresuppe
Forkjølelse, nedsatt smakssans og sår hals. Da er det tid for havresuppe. De gamle husmødres råd for alt… Og med en småforkjølet, matlei og sulten 20-åring, fant jeg ut at dette […]
Hylleblomstsaft, søtt og forfriskende
I år klarte jeg endelig å få laget hylleblomstsaft før blomstene var avblomstret. Det var på hengende håret, blomstene på solsiden av treet var egentlig visne, men i skyggesiden var […]
Gresk limonade, lemonáda
Nå som sommeren kanskje forhåpentlig kommer snart, kan det være godt med noe friskt og kaldt i glasset. Her er det ikke tatt hensyn til hverken diabetikere eller lavkarb’ere, denne […]
