Smakebiten

De fleste ulykker skjer på kjøkkenet, og mennene spiser dem…

Main Menu

Gå til innhold
  • Smakebiten
  • Litt om meg
  • Kakegalleriet
  • Oppskrifter
    • Bakst
      • Gjærdeig
      • Kaker
      • Småkaker, kjeks og annen småbakst
      • Julebakst
      • Muffins, cupcakes og popcakes
      • Bakst i jern og på helle
    • Middag
      • Kjøtt
      • Fisk og skalldyr
      • Vegetar
      • Pizza og pasta
      • Supper
      • Tilbehør
    • Forretter
    • Dessert
    • Drikke
    • Sylting, safting og vinlegging
    • Tradisjonsmat
      • Salting og tørking
      • Bakverk
      • Annen tradisjonsmat
      • Middag
    • Lavkarbo/diabetiker
    • Småretter, frokost og melkemat
    • Pålegg
    • Snop og snacks
  • Artikler

Tag Archives: krydder

Fire sorter ferdig før advent

28. november 2018by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Har du startet på julebaksten? Det har jeg. På forhånd har jeg lagd opp en del deiger og lagt på kjøl,  så er det raskt gjort å bake ut en […]

Read Article →
Julebakst, Uncategorized

Lavkarbo pepperkaker

6. desember 2016by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Julekaker tuller man ikke med – egentlig. Disse tradisjonskakene som bakes år etter år etter år. Men når noen har valgt bort sukker og mel fra kostholdet sitt, prøver man […]

Read Article →
Julebakst, Lavkarbo

Enkel surmelkskake uten sukker

14. september 2016by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Kake midt i uka? Jatakk! Men uten karbohydrater, er det kanskje litt vanskelig når man egentlig har lyst på gammeldags surmelkskake.  Den er nemlig proppfull av sukker. Da blir det en […]

Read Article →
Lavkarbo

Pepperkakegravemaskin

22. desember 2015by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Denne skal ikke jeg ta æren av, jeg har ikke gjort annet enn å kjøpe inn Nonstop. Det er min sønns verk dette her, riktignok har han kjøpt deigen ferdig, […]

Read Article →
Julebakst

Julekakesesongen

21. november 2015by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Er det flere enn meg som liker å være tidlig ute med julekakene? Mine ble påbegynt for en uke siden, og klok av skade begynte jeg på de som er […]

Read Article →
Annen info

Honningkake

Featuredby Anne-Lise 1 kommentar

En god formkake kan serveres hele året. Og en honningkake er aldri feil, den blir også bedre og saftigere om den får stå noen dager. Honningen gjør kaken både saftigere […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Kneppkaker fra tante Poses tid

8. desember 2013by Anne-Lise 11 kommentarer

Kneppkaker er en gammel kakesort som mange forbinder med den norske filmen «Tante Pose» fra 1940. Disse brune kakene var oberstens yndlingskaker og det ble stor hurlumhei da det viste […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Gulasj

24. november 2013by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Gulasj er en rett fra Ungarn som hverken er suppe eller gryterett. På ungarske menyer finnes den under «Suppe», i min kokebok er den en gryterett. I følge Wikipedia betyr […]

Read Article →
På middagsbordet

Plukkfisk nok en gang

12. juni 2013by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Jeg har visst skrevet om plukkfisk tidligere, men det smaker så godt og er så enkelt å lage at jeg lager enda et innlegg om plukkfisk. Det enkleste er jo […]

Read Article →
På middagsbordet, Tradisjonsmat

Cakepops til bryllup

7. mai 2013by Anne-Lise 4 kommentarer

Vår nevø giftet seg i helgen som var, og tante var spurt om å lage cakepops. Jeg fikk helt frie tøyler hva smak angikk, så jeg tok da utgangspunkt i […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Pimpet surmelkskake

21. april 2013by Anne-Lise 3 kommentarer

Surmelkskake, eller krydderkake om du vil, var en klassiker på 80-tallet. Enkel å lage av ingredienser som man som regel hadde i hus. Ingen visping eller møysommelig røring, kun sammenblanding […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Kjedelig kjøttsuppes forvandling

3. april 2013by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Påsken gjorde sitt til av vi plutselig var bare 3 stykker når det sto kalkun på menyen. Ungkarssønner endrer sine planer i siste liten nemlig.. Vel, den halvfrosne kalkunen ble […]

Read Article →
På middagsbordet

Julebakstutfordring

15. desember 2012by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Matbloggsentralen samler julekakeoppskrifter i utfordringen sin denne gangen. Og da var det å huske hva man deltok med i fjor… Men koriandernøttene mine har ikke vært med før, fant jeg […]

Read Article →
Julebakst, Kaker og småbakst

Ferdig med de sju slaga

4. desember 2012by Anne-Lise 2 kommentarer

Da har jeg totalt sju sorter julekaker ferdig, glad for alt som er gjort. I dag har jeg fått laget den sorten som er den verste, bordstabelbakkels, og for et […]

Read Article →
Julebakst

Årets spekepølser

1. november 2012by Anne-Lise 3 kommentarer

Første del av lammeslaktingen er unnagjort og lønna utbetalt i form av kjøtt. Bonden selv var ikke interessert i hjertene fra de 10 lammene som ble slaktet, så de tok […]

Read Article →
Tradisjonsmat

Pepper, vårt mest brukte krydder

30. oktober 2012by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

  Pepperbusken er en klatrende busk med luftrøtter og glatte læraktige blader. Den er opprinnelig fra Sør-India og de Ost-indiske øyer. Nå dyrkes den også i flere andre tropiske områder […]

Read Article →
Annen info

Innleggsnavigasjon

1 2 Neste →

Søk og du skal finne

Bloggforfatter

Eier og butikksjef for Sunkost Egersund. I tillegg birøkter.
Jeg liker å eksperimentere med mat, både innen baking og matlaging. Fokuset er på hjemmelaget mat fra bunnen av. Siden jeg har hveteintoleranse bruker jeg økologisk spelt i stedet. I tillegg har jeg kuttet ut sitrus (utenom ekte sitron) og svinekjøtt da min revmatiske ektemann reagerer på disse matsortene.
Alle oppskrifter er samlet over mange år og dermed er kilder noe komplisert å opplyse om. Har jeg hentet informasjon annetstedsfra, vil kilder være oppgitt.

Tekst og foto tilhører meg, jamfør loven om opphavsrett § 1. Spør først om du vil låne tekst eller bilder.

Hverdagsblogger

  • Mimsdals verden

Matblogger

  • Bare Holm
  • Kremdott
  • Lavkarbo med Hanne
  • The Sugarfree Baker
  • [kjøkkentjeneste]

Nyttig informasjon

  • Frukt.no
  • Funksjonell Mat

Stikkord

bakst bløtkake brød bygg bær cupcake dessert diabetes egg eple erythritol festkake fiber fisk fløte formkake frukt frø gelé gjærdeig glutenfri grillmat grilltilbehør grovbrød grønnsaker gulrot havre hvetefri julebakst julekaker kake kjeks kjøttdeig korn krydder laks laktosefri lam lav gi lavkarbo marsipan marsipankake melk middag middagstilbehør muffins ost pai poteter pudding pålegg pølse restemat rundstykker saft salat sau sitron sjokolade sjokoladekake småkaker solbær spelt stevia sukkerfri Sukrin Sunkost suppe syltetøy tilbehør tradisjon tradisjonsmat urter utfordring vin

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 76 andre følgere

Goodreads

Meta

  • Registrer
  • Logg inn
  • Entries feed
  • Kommentar-feed
  • WordPress.com

Åhh, nå telte jeg deg også!

  • 1 174 615 hits
Follow Smakebiten on WordPress.com

mytastenor.com

Tidsur

Kategorier

Arkiv

Mest sette innlegg & sider

  • Koking av rogn
    Koking av rogn
  • Seilaks - fattigmannslaks
    Seilaks - fattigmannslaks
  • Bestemors kaviar
    Bestemors kaviar
  • Bollefrikassé - frikassé med kjøttboller
    Bollefrikassé - frikassé med kjøttboller
  • Stekt morrpølse
    Stekt morrpølse
  • Lavkarbo rundstykker
    Lavkarbo rundstykker
  • Luftige speltrundstykker
    Luftige speltrundstykker
  • Litt sunnere heidevegger
    Litt sunnere heidevegger
  • Sagogrøt på nesten ekte sagogryn
    Sagogrøt på nesten ekte sagogryn
  • Kalvedans, gammel og glemt påleggsort?
    Kalvedans, gammel og glemt påleggsort?

Instagram

Ingen Instagram bilder ble funnet.

Min andre blogg, Garnkurven

Min tredje blogg, Eventyrstund

Blogg på WordPress.com.
Avbryt

 
Laster inn kommentarer...
Kommentar
    ×
    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Infokapselsretningslinjer