Fire sorter ferdig før advent
Har du startet på julebaksten? Det har jeg. På forhånd har jeg lagd opp en del deiger og lagt på kjøl, så er det raskt gjort å bake ut en […]
Tag Archives: krydder
Lavkarbo pepperkaker
Julekaker tuller man ikke med – egentlig. Disse tradisjonskakene som bakes år etter år etter år. Men når noen har valgt bort sukker og mel fra kostholdet sitt, prøver man […]
Enkel surmelkskake uten sukker
Kake midt i uka? Jatakk! Men uten karbohydrater, er det kanskje litt vanskelig når man egentlig har lyst på gammeldags surmelkskake. Den er nemlig proppfull av sukker. Da blir det en […]
Pepperkakegravemaskin
Denne skal ikke jeg ta æren av, jeg har ikke gjort annet enn å kjøpe inn Nonstop. Det er min sønns verk dette her, riktignok har han kjøpt deigen ferdig, […]
Julekakesesongen
Er det flere enn meg som liker å være tidlig ute med julekakene? Mine ble påbegynt for en uke siden, og klok av skade begynte jeg på de som er […]
Honningkake
En god formkake kan serveres hele året. Og en honningkake er aldri feil, den blir også bedre og saftigere om den får stå noen dager. Honningen gjør kaken både saftigere […]
Kneppkaker fra tante Poses tid
Kneppkaker er en gammel kakesort som mange forbinder med den norske filmen «Tante Pose» fra 1940. Disse brune kakene var oberstens yndlingskaker og det ble stor hurlumhei da det viste […]
Gulasj
Gulasj er en rett fra Ungarn som hverken er suppe eller gryterett. På ungarske menyer finnes den under «Suppe», i min kokebok er den en gryterett. I følge Wikipedia betyr […]
Plukkfisk nok en gang
Jeg har visst skrevet om plukkfisk tidligere, men det smaker så godt og er så enkelt å lage at jeg lager enda et innlegg om plukkfisk. Det enkleste er jo […]
Cakepops til bryllup
Vår nevø giftet seg i helgen som var, og tante var spurt om å lage cakepops. Jeg fikk helt frie tøyler hva smak angikk, så jeg tok da utgangspunkt i […]
Pimpet surmelkskake
Surmelkskake, eller krydderkake om du vil, var en klassiker på 80-tallet. Enkel å lage av ingredienser som man som regel hadde i hus. Ingen visping eller møysommelig røring, kun sammenblanding […]
Kjedelig kjøttsuppes forvandling
Påsken gjorde sitt til av vi plutselig var bare 3 stykker når det sto kalkun på menyen. Ungkarssønner endrer sine planer i siste liten nemlig.. Vel, den halvfrosne kalkunen ble […]
Ferdig med de sju slaga
Da har jeg totalt sju sorter julekaker ferdig, glad for alt som er gjort. I dag har jeg fått laget den sorten som er den verste, bordstabelbakkels, og for et […]
Årets spekepølser
Første del av lammeslaktingen er unnagjort og lønna utbetalt i form av kjøtt. Bonden selv var ikke interessert i hjertene fra de 10 lammene som ble slaktet, så de tok […]
Pepper, vårt mest brukte krydder
Pepperbusken er en klatrende busk med luftrøtter og glatte læraktige blader. Den er opprinnelig fra Sør-India og de Ost-indiske øyer. Nå dyrkes den også i flere andre tropiske områder […]
Cupcakes med prim
Cupcakes blir stort sett dekorert med en eller annen form for ostekrem. Vel, prim er en slags ost, så hvorfor ikke prøve ut en prim-krem? Her er forsøket mitt, det […]
Smakebiten 