Bakt sopp
Dette er noe som ofte havner på grillen hos oss, men du kan også tilberede det i stekovnen. Smaker veldig godt til både grillmat, vilt og lam. Her er oppskrift […]
Dette er noe som ofte havner på grillen hos oss, men du kan også tilberede det i stekovnen. Smaker veldig godt til både grillmat, vilt og lam. Her er oppskrift […]
Varme og solfylte dager tilbringes utendørs enten man slapper av på stranda eller står i stige med malekosten. Mange grillmåltider tilberedes også i finværet. Grillmat med godt tilbehør av forskjellig […]
Svigermor har i alle år servert en fantastisk blomkålsalat når det har vært en eller annen form for festlighet om sommeren eller som tilbehør til et koldtbord. I år kom jeg […]
Selv om ikke sommeren har vært av de fineste iår, har mye av maten blitt tilberedt og spist ute. Mye god grillmat, både kylling og biff. Svin blir som regel […]
Avokado er en undervurdert frukt. Den er proppfull av næringsstoffer og sunt fett. De fleste kjenner den som ingrediens i guacamole, dipen som serveres til texmex-mex-retter som taco og nachos. […]
Disse «pinnene» er veldig enkle å lage, vel og merke dersom du har ferdig butterdeig i fryseren. Har du ikke hjemmelaget går det fint med den ferdigkjøpte varianten også dersom […]
Det kastes mye mat i samfunnet i dag, og her bør hver og en av oss forbrukere bli mer bevisst på hva man kjøper – og ikke minst mengde. Selvfølgelig […]
Sommeren har titten innom i dag. Heldigvis, får en si. Vi hadde invitert min manns søster med familie til middag da de om ikke lenge flytter nordover til Trøndelag. I […]
Raita er en form for yogurtdressing eller saus fra India, smaksatt med bl.a gurkemeie, mynte og koriander. Denne sausen serveres til sterkt krydret mat. Tzatsiki er den greske varianten av […]
Den greske salaten har blitt en favoritt hos meg. Og når den lages med perletomat eller plommetomat, gjerne fra Wiig gartneri, da smaker den aller best. Salaten er veldig enkel […]
Pesto er noe jeg ikke har verken smakt eller laget tidligere, men min søster har alltid snakket varmt om denne dressingen/dip’en. Basilikum er noe jeg kan bruke til det meste, […]
Jeg regner med grillen er ryddet fram de fleste steder etterhvert. Her har den hvertfall vært i bruk flere ganger i det siste. Noe av det som havner på grillen […]
Hvitløksbrød er en favoritt til grillmaten her i heimen. Og det er såre enkelt å lage dem selv. Jeg pleier å lage opp hvitløkssmør og oppbevare det i kjøleskapet klar […]