Smakebiten

De fleste ulykker skjer på kjøkkenet, og mennene spiser dem…

Main Menu

Gå til innhold
  • Smakebiten
  • Litt om meg
  • Kakegalleriet
  • Oppskrifter
    • Bakst
      • Gjærdeig
      • Kaker
      • Småkaker, kjeks og annen småbakst
      • Julebakst
      • Muffins, cupcakes og popcakes
      • Bakst i jern og på helle
    • Middag
      • Kjøtt
      • Fisk og skalldyr
      • Vegetar
      • Pizza og pasta
      • Supper
      • Tilbehør
    • Forretter
    • Dessert
    • Drikke
    • Sylting, safting og vinlegging
    • Tradisjonsmat
      • Salting og tørking
      • Bakverk
      • Annen tradisjonsmat
      • Middag
    • Lavkarbo/diabetiker
    • Småretter, frokost og melkemat
    • Pålegg
    • Snop og snacks
  • Artikler

Tag Archives: formkake

Når kakebaking blir kjemi

1. mai 2019by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Alle vet at alle ingredienser i en kake spiller en rolle for det ferdige resultatet. Uten hevemidler får du et flatt bakverk, uten egg blir kaken tyngre. Men at en […]

Read Article →
Annen info, Lavkarbo

Honningkake

13. juli 2015by Anne-Lise 1 kommentar

En god formkake kan serveres hele året. Og en honningkake er aldri feil, den blir også bedre og saftigere om den får stå noen dager. Honningen gjør kaken både saftigere […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Lavkarbo toscakake

14. januar 2015by Anne-Lise 4 kommentarer

Lavkarbo toscakake – går det an da? Toppingen med karamelliserte mandler, kombinert med søt kake, joda det går an. Selv om jeg har jukset litt og brukt en av de […]

Read Article →
Kaker og småbakst, Lavkarbo

Glutenfri og sukkerfri sitronkake

17. februar 2014by Anne-Lise 3 kommentarer

Nok et sunt kakeeksperiment. Like godt egnet til diabetikere som cøliakere. Og ellers andre som vil ha et sunnere alternativ. Perfekt for en formkakemons som meg. 4 egg 75 g […]

Read Article →
Kaker og småbakst, Lavkarbo

Marmorkake, glutenfri og sukkerfri

20. januar 2014by Anne-Lise 3 kommentarer

Denne oppskriften er hentet fra heftet Lavkarbo, nr 1/2014, utgitt av Allers. En enkel formkake, nesten som i «gamle dager», passende til en kaffepause midt i uka. Den er uten […]

Read Article →
Kaker og småbakst, Lavkarbo

Sukkerfri og glutenfri sjokoladeformkake

14. august 2013by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Utgangspunktet for denne kaken er oppskriften på goji-formkaken fra et tidligere innlegg. Helt ærlig syns jeg ikke gojibær gjorde seg så veldig godt i kake, de er bedre som snacks eller […]

Read Article →
Kaker og småbakst, Lavkarbo

Sitronkake med en smak av kokos

22. mai 2013by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

«Hvorfor kan du ikke holde deg til de vanlige oppskriftene..?» -er et omkved jeg stadig vekk hører.. «Lage noe som er kjent», «Hva er galt med de gode gamle kake-oppskriftene?» […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Toscakake, den ultimate turkaken

4. august 2012by Anne-Lise 5 kommentarer

Denne kaken er en gjenganger i heimen, og særlig om man skal på biltur eller fottur for den del. Den tåler det meste, et opphold i ryggsekken i ulendt terreng […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Sitronkake med valmuefrø

5. juli 2012by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

En liten kakebit til kaffen er ikke å forakte. Og da mener jeg liten… En kake i form størrelse 18 var akkurat passe til 5 voksne og to besøkende tantebarn […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Innleggsnavigasjon

Søk og du skal finne

Bloggforfatter

Eier og butikksjef for Sunkost Egersund. I tillegg birøkter.
Jeg liker å eksperimentere med mat, både innen baking og matlaging. Fokuset er på hjemmelaget mat fra bunnen av. Siden jeg har hveteintoleranse bruker jeg økologisk spelt i stedet. I tillegg har jeg kuttet ut sitrus (utenom ekte sitron) og svinekjøtt da min revmatiske ektemann reagerer på disse matsortene.
Alle oppskrifter er samlet over mange år og dermed er kilder noe komplisert å opplyse om. Har jeg hentet informasjon annetstedsfra, vil kilder være oppgitt.

Tekst og foto tilhører meg, jamfør loven om opphavsrett § 1. Spør først om du vil låne tekst eller bilder.

Matblogger

  • Bare Holm
  • Kremdott
  • Lavkarbo med Hanne
  • [kjøkkentjeneste]

Nyttig informasjon

  • Frukt.no
  • Funksjonell Mat

Stikkord

bakst bløtkake brød bygg bær cupcake dessert diabetes egg eple erythritol festkake fiber fisk fløte formkake frukt frø gelé gjærdeig glutenfri grillmat grilltilbehør grovbrød grønnsaker gulrot havre hvetefri julebakst julekaker kake kjeks kjøttdeig korn krydder laks laktosefri lam lav gi lavkarbo marsipan marsipankake melk middag middagstilbehør muffins ost ostekake ostekrem pai poteter pudding pålegg pølse restemat rundstykker saft salat sau sitron sjokolade sjokoladekake småkaker solbær spelt stevia sukkerfri Sukrin Sunkost suppe syltetøy tilbehør tradisjon tradisjonsmat urter

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med blant 81 andre abonnenter

Goodreads

Meta

  • Registrer
  • Logg inn
  • Innleggsstrøm
  • Kommentar-feed
  • WordPress.com

Åhh, nå telte jeg deg også!

  • 1 348 604 hits
Follow Smakebiten on WordPress.com

mytastenor.com

Tidsur

Kategorier

Arkiv

Mest populære innlegg og sider

  • Seilaks - fattigmannslaks
    Seilaks - fattigmannslaks
  • Bestemors kaviar
    Bestemors kaviar
  • Koking av rogn
    Koking av rogn
  • Hjemmelaget rekesalat
    Hjemmelaget rekesalat
  • Ertesuppe med fenabog
    Ertesuppe med fenabog
  • Luftige speltrundstykker
    Luftige speltrundstykker
  • Brownie med peanøttfyll og sjokoladefrosting
    Brownie med peanøttfyll og sjokoladefrosting
  • Fiskefarse
    Fiskefarse
  • Bollefrikassé - frikassé med kjøttboller
    Bollefrikassé - frikassé med kjøttboller
  • Litt sunnere heidevegger
    Litt sunnere heidevegger

Instagram

Ingen Instragram-bilder ble funnet.

Min andre blogg, Garnkurven

Min tredje blogg, Eventyrstund

Blogg på WordPress.com.
  • Følg meg Følger
    • Smakebiten
    • Bli med 81 andre følgere
    • Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
    • Smakebiten
    • Tilpass
    • Følg meg Følger
    • Registrer deg
    • Logg inn
    • Rapporter dette innholdet
    • Se nettstedet i Leser
    • Behandle abonnementer
    • Lukk denne menyen
 

Laster kommentarer...