Tynne urtebrød
Disse minibaguettene er helt suverene til supper, til grillmaten eller som ventemat. Varier gjerne urtene etter hva du har eller får kjøpt. Disse er med bl.a frisk ramsløk, men du […]
Disse minibaguettene er helt suverene til supper, til grillmaten eller som ventemat. Varier gjerne urtene etter hva du har eller får kjøpt. Disse er med bl.a frisk ramsløk, men du […]
Varme og solfylte dager tilbringes utendørs enten man slapper av på stranda eller står i stige med malekosten. Mange grillmåltider tilberedes også i finværet. Grillmat med godt tilbehør av forskjellig […]
Selv om ikke sommeren har vært av de fineste iår, har mye av maten blitt tilberedt og spist ute. Mye god grillmat, både kylling og biff. Svin blir som regel […]
De fleste vet at man kan lage saft av hylleblomster og bjørkeblad. Men visste du at du kan lage saft av geitrams? Geitrams er en blomst som vokser «overalt», fra […]
En enkel og smakfull gryte. Ikke mitt påfunn, det er min mann som har kreert denne. Han vet jeg ikke akkurat jubler over fårikål, dermed «fant han opp» en ny […]
Sommeren har titten innom i dag. Heldigvis, får en si. Vi hadde invitert min manns søster med familie til middag da de om ikke lenge flytter nordover til Trøndelag. I […]
Pizza egner seg ypperlig på grillen. Best resultat får du med en pizzastein, men jeg har også laget pizza på uglaserte keramiske fliser. Pizzafyll kan være så mangt, hos oss […]
Jeg er ikke overvettes glad i tomatsauser, og ketchup følger jeg aldri med på når det blir tomt. Men ostesauser liker jeg, så hvorfor ikke lage kjøttsaus uten tomat men […]
Ingen fancy italienske navn og uttaler som man kan brekke tunga på. Ingen pasta ditt eller pasta datt. Rett fram akkurat hva det er, kjøttsaus servert med spagetti. Etter en […]
Denne oppskriften er opprinnelig dansk og er utrolig enkel å lage. De mengdene jeg oppgir her, laget jeg til tre voksne. Men det hadde vært mat nok til en […]
Superenkel lunsj eller et litt-sulten-men-har-ikke-lyst-på-mat-måltid… Den kan også serveres ved siden av grillmat, og kanskje den smaker godt til stekt fisk? Det har jeg til gode å prøve ut. […]
Enkelt å lage, sundt å spise. Til 2 voksne: ca 300 g laksefilét en god neve basilikum 1-2 hvitløksfedd smør til steking hvitvin salt og pepper 200 g […]
Jeg liker ekte smaker, naturlige smaker. Og har man en hage med urter, er det veldig enkelt å lage sin egen smakstilsetter. Det gjøres enkelt ved å tilsette friske urter […]
Raita er en form for yogurtdressing eller saus fra India, smaksatt med bl.a gurkemeie, mynte og koriander. Denne sausen serveres til sterkt krydret mat. Tzatsiki er den greske varianten av […]
Sommeren er visst underveis og hva passer bedre enn en enkel suppelunsj eller -middag av formiddagens luking? Skvallerkål – eller kirkegårdsgress som det også kalles på disse kanter – er […]
Med våren kommer ugresset, uønsket for veldig mange. Men har du noen gang tenkt på at mye av det vi kaller ugress er gamle kulturplanter – dyrket for sine helsebringende […]