Smakebiten

De fleste ulykker skjer på kjøkkenet, og mennene spiser dem…

Main Menu

Gå til innhold
  • Smakebiten
  • Litt om meg
  • Kakegalleriet
  • Oppskrifter
    • Bakst
      • Gjærdeig
      • Kaker
      • Småkaker, kjeks og annen småbakst
      • Julebakst
      • Muffins, cupcakes og popcakes
      • Bakst i jern og på helle
    • Middag
      • Kjøtt
      • Fisk og skalldyr
      • Vegetar
      • Pizza og pasta
      • Supper
      • Tilbehør
    • Forretter
    • Dessert
    • Drikke
    • Sylting, safting og vinlegging
    • Tradisjonsmat
      • Salting og tørking
      • Bakverk
      • Annen tradisjonsmat
      • Middag
    • Lavkarbo/diabetiker
    • Småretter, frokost og melkemat
    • Pålegg
    • Snop og snacks
  • Artikler

Tag Archives: urter

Ostekake til koldtbord

29. juni 2021by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Long time – no blogging Plutselig har tiden flydd av sted, med mange «skal bare»- unnskyldninger. Selvsagt har jeg lagd mat det siste året, endel bilder er tatt – og […]

Read Article →
På middagsbordet

Tynne urtebrød

19. juni 2018by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Disse minibaguettene er helt suverene til supper, til grillmaten eller som ventemat. Varier gjerne urtene etter hva du har eller får kjøpt. Disse er med bl.a frisk ramsløk, men du […]

Read Article →
Gjærdeig

Blomkål/brokkolisalat

29. mai 2018by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Varme og solfylte dager tilbringes utendørs enten man slapper av på stranda eller står i stige med malekosten. Mange grillmåltider tilberedes også i finværet. Grillmat med godt tilbehør av forskjellig […]

Read Article →
På middagsbordet

Tomatsalat

25. august 2015by Anne-Lise 3 kommentarer

Selv om ikke sommeren har vært av de fineste iår, har mye av maten blitt tilberedt og spist ute. Mye god grillmat, både kylling og biff. Svin blir som regel […]

Read Article →
På middagsbordet

Geitramssaft

4. august 2015by Anne-Lise 1 kommentar

De fleste vet at man kan lage saft av hylleblomster og bjørkeblad. Men visste du at du kan lage saft av geitrams? Geitrams er en blomst som vokser «overalt», fra […]

Read Article →
Drikke

Lammegryte med tomat

5. april 2015by Anne-Lise 5 kommentarer

En enkel og smakfull gryte. Ikke mitt påfunn, det er min mann som har kreert denne. Han vet jeg ikke akkurat jubler over fårikål, dermed «fant han opp» en ny […]

Read Article →
På middagsbordet

Sommer og grillkos med storfamilie

9. juni 2013by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Sommeren har titten innom i dag. Heldigvis, får en si. Vi hadde invitert min manns søster med familie til middag da de om ikke lenge flytter nordover til Trøndelag. I […]

Read Article →
Annen info

Italiensk inspirert pizza på grillen

2. juni 2013by Anne-Lise 3 kommentarer

Pizza egner seg ypperlig på grillen. Best resultat får du med en pizzastein, men jeg har også laget pizza på uglaserte keramiske fliser. Pizzafyll kan være så mangt, hos oss […]

Read Article →
På middagsbordet

Kjøttsaus med ost til pasta

28. april 2013by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Jeg er ikke overvettes glad i tomatsauser, og ketchup følger jeg aldri med på når det blir tomt. Men ostesauser liker jeg, så hvorfor ikke lage kjøttsaus uten tomat men […]

Read Article →
På middagsbordet

Kjøttsaus og spagetti, enkelt og greit

12. november 2012by Anne-Lise 1 kommentar

Ingen fancy italienske navn og uttaler som man kan brekke tunga på. Ingen pasta ditt eller pasta datt. Rett fram akkurat hva det er, kjøttsaus servert med spagetti. Etter en […]

Read Article →
På middagsbordet

Dansk kålgryte med kjøttdeig

24. oktober 2012by Anne-Lise 2 kommentarer

Denne oppskriften er opprinnelig dansk og er utrolig enkel å lage.   De mengdene jeg oppgir her, laget jeg til tre voksne. Men det hadde vært mat nok til en […]

Read Article →
På middagsbordet

Tomat og mozzarella – caprese

28. august 2012by Anne-Lise 2 kommentarer

Superenkel lunsj eller et litt-sulten-men-har-ikke-lyst-på-mat-måltid… Den kan også serveres ved siden av grillmat, og kanskje den smaker godt til stekt fisk? Det har jeg til gode å prøve ut.   […]

Read Article →
Diverse, På middagsbordet

Hvitvinsdampet laks med kremet pasta

25. august 2012by Anne-Lise 2 kommentarer

    Enkelt å lage, sundt å spise. Til 2 voksne: ca 300 g laksefilét en god neve basilikum 1-2 hvitløksfedd smør til steking hvitvin salt og pepper 200 g […]

Read Article →
På middagsbordet

Aromatisert sukker

12. juli 2012by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Jeg liker ekte smaker, naturlige smaker. Og har man en hage med urter, er det veldig enkelt å lage sin egen smakstilsetter.  Det gjøres enkelt ved å tilsette friske urter […]

Read Article →
Diverse

Yogurtdressing med mango og mynte, en variant av raita

25. juni 2012by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Raita er en form for yogurtdressing eller saus fra India, smaksatt med bl.a gurkemeie, mynte og koriander. Denne sausen serveres til sterkt krydret mat. Tzatsiki er den greske varianten av […]

Read Article →
På middagsbordet

Skvallerkålsuppe

5. mai 2012by Anne-Lise 1 kommentar

Sommeren er visst underveis og hva passer bedre enn en enkel suppelunsj eller -middag av formiddagens luking? Skvallerkål – eller kirkegårdsgress som det også kalles på disse kanter – er […]

Read Article →
På middagsbordet

Innleggsnavigasjon

1 2 Neste →

Søk og du skal finne

Bloggforfatter

Eier og butikksjef for Sunkost Egersund. I tillegg birøkter.
Jeg liker å eksperimentere med mat, både innen baking og matlaging. Fokuset er på hjemmelaget mat fra bunnen av. Siden jeg har hveteintoleranse bruker jeg økologisk spelt i stedet. I tillegg har jeg kuttet ut sitrus (utenom ekte sitron) og svinekjøtt da min revmatiske ektemann reagerer på disse matsortene.
Alle oppskrifter er samlet over mange år og dermed er kilder noe komplisert å opplyse om. Har jeg hentet informasjon annetstedsfra, vil kilder være oppgitt.

Tekst og foto tilhører meg, jamfør loven om opphavsrett § 1. Spør først om du vil låne tekst eller bilder.

Matblogger

  • Bare Holm
  • Kremdott
  • Lavkarbo med Hanne
  • [kjøkkentjeneste]

Nyttig informasjon

  • Frukt.no
  • Funksjonell Mat

Stikkord

bakst bløtkake brød bygg bær cupcake dessert diabetes egg eple erythritol festkake fiber fisk fløte formkake frukt frø gelé gjærdeig glutenfri grillmat grilltilbehør grovbrød grønnsaker gulrot havre hvetefri julebakst julekaker kake kjeks kjøttdeig korn krydder laks laktosefri lam lav gi lavkarbo marsipan marsipankake melk middag middagstilbehør muffins ost ostekake ostekrem pai poteter pudding pålegg pølse restemat rundstykker saft salat sau sitron sjokolade sjokoladekake småkaker solbær spelt stevia sukkerfri Sukrin Sunkost suppe syltetøy tilbehør tradisjon tradisjonsmat urter

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med blant 81 andre abonnenter

Goodreads

Meta

  • Registrer
  • Logg inn
  • Innleggsstrøm
  • Kommentar-feed
  • WordPress.com

Åhh, nå telte jeg deg også!

  • 1 361 765 hits
Follow Smakebiten on WordPress.com

mytastenor.com

Tidsur

Kategorier

Arkiv

Mest populære innlegg og sider

  • Koking av rogn
    Koking av rogn
  • Seilaks - fattigmannslaks
    Seilaks - fattigmannslaks
  • Bestemors kaviar
    Bestemors kaviar
  • Hjemmelaget rekesalat
    Hjemmelaget rekesalat
  • Tørking av fisk
    Tørking av fisk
  • God gammeldags sviskekake - og en lavkarbovariant
    God gammeldags sviskekake - og en lavkarbovariant
  • Sagogrøt på nesten ekte sagogryn
    Sagogrøt på nesten ekte sagogryn
  • Kneippbrød av spelt
    Kneippbrød av spelt
  • Høne i brun saus
    Høne i brun saus
  • Fiskefarse
    Fiskefarse

Instagram

Ingen Instragram-bilder ble funnet.

Min andre blogg, Garnkurven

Min tredje blogg, Eventyrstund

Opprett en gratis blogg eller et nettsted på WordPress.com.
  • Følg meg Følger
    • Smakebiten
    • Bli med 81 andre følgere
    • Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
    • Smakebiten
    • Tilpass
    • Følg meg Følger
    • Registrer deg
    • Logg inn
    • Rapporter dette innholdet
    • Se nettstedet i Leser
    • Behandle abonnementer
    • Lukk denne menyen
 

Laster kommentarer...