Grøt av byggflak, mettende og sunn
Bygg har blitt et litt glemt kornslag, men det har utrolig mange helsefordeler. Det er blant annet mer effektivt mot høyt kolesterol enn havre. Mer om byggen kan du lese […]
Tag Archives: korn
Granola med chiafrø
Grynkrukken har vært tom en stund, så nå var det på tide å få laget mer frokostblanding – eller granola som det så fint heter. Her i heimen går slik […]
Granola med kakao og lucuma
Som nevnt kjøper jeg med meg nye matvarer fra jobb for å prøve ut hva jeg faktisk selger. Mye lettere å selge varene med den metoden. Rå kakao var jeg […]
Granola til frokosten
Granola er en typisk amerikansk ristet frokostblanding. Den består bl.a av korn, nøtter, frø og tørket frukt. Selv liker jeg godt crispy frokostblandinger, og klarer ikke tanken på tørre havregryn […]
Speltrundstykker med Cornells melblanding
Av og til drar jeg hjem saker og ting fra jobb som jeg prøver ut. Denne gangen tok jeg med meg en pakke Cornells halvgrove melblanding, primært brukt i gluten- […]
Havrestykker med spelt
Disse ble komponert på sparket da jeg hadde lyst på nystekte rundstykker i kveld. I og med at jeg ikke laget dem runde, kunne de liksom ikke hete rundstykker… 5 […]
Spelt – triticum spelta
Historie Hvor spelten oppstod, er ikke lett å finne ut av i dag, men forskere mener den kan ha sin opprinnelse i nordvestlige deler av Iran. Ved å foreta genetiske […]
Energibar – sundt og mettende i tursekken
Ut på tur, aldri sur. Men det kan være godt med noe å bite i underveis, selv når turen ikke er så lang at den krever matpakke. Ferdigkjøpte müslibarer inneholder […]
Bygg – det nye helsekornet
Historie Bygg er en av de eldste kornsortene vi kjenner til. Den kan dyrkes i nesten ethvert klima, både i tropiske områder og i kalde fjellstrøk. Bygg skiller seg fra […]
