Fire sorter ferdig før advent
Har du startet på julebaksten? Det har jeg. På forhånd har jeg lagd opp en del deiger og lagt på kjøl, så er det raskt gjort å bake ut en […]
Tag Archives: småkaker
Sukkerfrie gule bomber
«Mamma, kan du laga sånne? – kom sønnen og sa en dag, samtidig som han viste bilde på mobiltelefonen av noen makronliknende kaker med delvis sjokoladetrekk. Det måtte jo selvfølgelig […]
Sukkerfrie kokosmakroner
Kokosmakroner – elsket og hatet. Noen simpelthen elsker kokos, andre kan ikke utstå smaken. Her er vi to om å like dem – eldste sønn og meg. Han som da […]
Lavkarbo pepperkaker
Julekaker tuller man ikke med – egentlig. Disse tradisjonskakene som bakes år etter år etter år. Men når noen har valgt bort sukker og mel fra kostholdet sitt, prøver man […]
Lavkarbo cookies
Påskesnop til 2,90? Nei, det har jeg ikke kjøpt et gram av. Her har man redusert sukkerforbruket kraftig, og det kjennes på kroppen. Noen har kuttet mer enn andre, og […]
Julekakesesongen
Er det flere enn meg som liker å være tidlig ute med julekakene? Mine ble påbegynt for en uke siden, og klok av skade begynte jeg på de som er […]
Kransekakestenger med litt mindre sukker
Tidligere år har vi alltid kjøpt ferdig kransekakemasse i den lokale Mega-butikken, i god tro om at den besto av rene råvarer. I år var det plutselig varedeklarasjon klistret på […]
Sarah Bernhardt
Sarah Bernhardt var en fransk skuespillerinne, sannsynligvis født utenfor ekteskap siden hun oppga sin onkel som far. Hun regnes som en av de største skuespillerinnene på 1800-tallet, men var også […]
Startskuddet for julebaksten har gått.
De to første sortene er nesten i boks, sirupsnipper og pepperkaker. Kakemenn likeså. Et maratonløp før jul, derfor er det lurt med et forsprang når man til slutt ender opp med […]
Kolakaker
Sommertid og finvær. Kaffe i hagen – eller te om vil. Da passer det med en liten småkake å bite i. Disse småkakene har jeg bakt nesten hver sommer, oppskriften […]
Tørre vafler
Nei, innleggstittelen henviser ikke til gamle, uttørkede vafler. Her er det snakk om nok en gammel kakeoppskrift, og hvor akkurat denne har sin opprinnelse har jeg rett og slett ikke […]
Spelt-Marie
Fridag i dag. Planen var egentlig å lage en osteiskake siden jeg har igjen endel fløte fra fastelavnssøndagen. Siden jeg manglet kjeks til kaken var det på med joggesko og regnjakke […]
Peanøttsmåkaker
«Er det noe juks i disse?» – spurte sønnen da jeg serverte disse småkakene. Skeptisk med rette, da jeg har det med å prøve ut mer eller mindre vellykkede bakverk. […]
Havrekjeks for n’te gang
Havrekjeks er greit å ha på lur, og det baker jeg stadig vekk. Jeg har tidligere skrevet om dem her på bloggen, men en god oppskrift kan gjentas. Litt endringer […]
Sukkerfrie sandnøtter
Svigermor er nabo til et lite bokollektiv for psykisk utviklingshemmede. Hun prater med dem av og til, og de roper over til henne når de ser henne og lurer på […]
Kneppkaker fra tante Poses tid
Kneppkaker er en gammel kakesort som mange forbinder med den norske filmen «Tante Pose» fra 1940. Disse brune kakene var oberstens yndlingskaker og det ble stor hurlumhei da det viste […]
Smakebiten 