Alt av bakverk er laget med speltmel, så om du er nybegynner innen speltbaking er mine oppskrifter utprøvd og bakt mange ganger. Og selvsagt kan speltmelet byttes ut med hvetemel.
Bløte kaker og kaker med fyll
Bløtkake med sitron- og blåbærfyll
Eplekake, glutenfri og egnet for diabetikere
Pavlova i langpanne (marengskake)
Sukkerbrød med spelt – og hvordan fylle kaken
Formkaker og tørre kaker
Blondies – motstykket til brownies
Formkake med goji og sjokolade, sukker-, gluten- og melkefri
Marmorkake, glutenfri og sukkerfri
Sjokoladeformkake, sukker- og glutenfri
Sjokoladekake med hvitsjokolade, konfektkake
Pai og ostekaker
Ostekake (laktose- gluten- og sukkerfri)
Ostekake uten ost (gluten- og laktosefri)
Raspberry swirl cheesecake(glutenfri)
Smuldrepai med blåbær (sukkerfri)
Diverse fyll og tilsetninger
Smakebiten 
Hvis jeg skal bake sukkerbrød med spelt, har du noen forslag? Kan ikke bruke potetmel. Hilsen Karin
Da kan du bruke bare speltmel. 🙂 Potetmelet gir lett mer hold til kaken, men det går helt fint å bake uten. Bare vær veldig forsiktig når du vender inn melet slik at du ikke slår ut luften i eggedosisen.
Lykke til med bakingen!