Et friskt og godt syltetøy. Enkelt å lage om du har en ripsbusk i hagen eller har tilgang til rips.

Og syltetøyet lages slik:

• 1/3 rips
• 1/3 banan
• 1/3 sukker

Mos bananer og rør dem med rips og sukker. Frys ned i passe mengder.

Om du vil begrense sukkermengden kan du bruke sukrin eller xylitol. Rør da små mengder siden disse sukkerstoffene krystalliserer seg ved lagring.