Jeg er ikke overvettes glad i tomatsauser, og ketchup følger jeg aldri med på når det blir tomt. Men ostesauser liker jeg, så hvorfor ikke lage kjøttsaus uten tomat men med ost i stedet?
Denne ble til underveis, og blir garantert laget flere ganger.
Til 3 voksne trengs dette:
- 400 g karbonadedeig
- smør til steking
- en dl Vikingmelk
- 200 g Philadelphiaost
- 1 ss tørket oregano
- en neve hakket frisk basilikum
- urtesalt og pepper
- 1 – 2 dl matfløte
Stek kjøttdeigen og ha i vikingmelken. La det surre litt før du rører inn osten. Ha i urter og smak til med urtesalt og pepper. Spe med matfløte til en passe konsistens. I mens koker du valgfri pasta. Og om du er som min mann og min sønn, serverer du det hele med ketchup…
Smakebiten 