Kjapp-is proppet med antioksidanter

Har du frosne bær i fryseboksen og kremfløte i kjøleskapet er det en enkel sak å lage iskrem til der-og-da konsum. Kokosmelk kan evt brukes i stedet for kremfløte dersom du er veganer eller følger raw food-prinsippet. En smakfull metode å få i seg antocyaner og flavonoider i løpet av vinteren.

Denne er laget av:

  • 5 dl frosne bær; solbær, blåbær og bringebær
  • 3 dl kremfløte
  • 4-5 ss kokospalmesukker
  • 1/2 ts malt vanilje

Ha bærene i en food prosessor sammen med sukker. Hell i fløten og kjør til du har en kremete masse. Min ble kjørt litt for lenge, så den fikk seg en halvtime i fryseboksen før servering.

Jeg setter stor pris på et par ord fra deg som leser.

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..