Kjapp-is proppet med antioksidanter

Har du frosne bær i fryseboksen og kremfløte i kjøleskapet er det en enkel sak å lage iskrem til der-og-da konsum. Kokosmelk kan evt brukes i stedet for kremfløte dersom du er veganer eller følger raw food-prinsippet. En smakfull metode å få i seg antocyaner og flavonoider i løpet av vinteren.

Denne er laget av:

  • 5 dl frosne bær; solbær, blåbær og bringebær
  • 3 dl kremfløte
  • 4-5 ss kokospalmesukker
  • 1/2 ts malt vanilje

 

Ha bærene i en food prosessor sammen med sukker. Hell i fløten og kjør til du har en kremete masse. Min ble kjørt litt for lenge, så den fikk seg en halvtime i fryseboksen før servering.

Denne oppskriften er linket inn på ukens utfordring hos Matbloggsentralen. Der kan du klikke deg inn og finne flere isoppskrifter og evt stemme på dem du liker best.

Jeg setter stor pris på et par ord fra deg som leser.

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.