Pepperkakehus av speltmel

Hvert år har husbond og yngste sønn et pepperkakehusprosjekt. De står for tenking og baking, så blir som regel pyntingen overlatt til meg da det er alt for «putlete».. I og med at sønnen har hatt denne tradisjonen siden han var liten og syns det var like mye stas å putte Non-Stop i munnen som det var å lime dem på huset, har jeg lovet at han skal få premien om dette bidraget skulle være så heldig å bli trukket ut i Matbloggsentralens pepperkakehusutfordring. Så jeg håper du vil stemme på mitt bidrag, nr 19.

Oppskriften fant de to mesterbakerne i bladet Glad i Mat som gis ut av ICA-kjeden. Og om du vil bruke samme oppskrift, finner du den hos Glad i Mat. Forskjellen er at jeg her er brukt fint speltmel i stedet for hvetemel.

Taket er dekket med melisfondant, laget av melis, eggehvite og glukose. Den tørker fort, så man må være rask med utformingen.

Dekorasjonene er laget med icing: Melis, eggehvite og litt sitronsaft. Jeg har hentet litt inspirasjon fra rosemalingskunsten, uten sammeligning forøvrig…

 Den observante leser ser muligens at jeg har tegnet inn ODAL-runen på døren, runen for beskyttelse av eiendom, folk og fe.

Reklamer

One response to “Pepperkakehus av speltmel

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s