Dette er ingen kake, det er snop… En slik kake du bare MÅ ha et stykke til av – og et til. Oppskriften er hentet fra en samleserie som kom for ca 20 år siden, Hjemmebakt.

• 200 g smør
• 9 dl havregryn
• 2 ss fin spelt
• 3 ts bakepulver
• 2 dl sukker
• 4 ts vaniljesukker (eller 1 ts malt vanilje)
• 4 ss lys sirup
• 200 g nougat (evt nugatti)

Smelt smøret. Bland havregryn, mel, bakepulver, sukker, vanilje og sirup i en bolle. Ha i smøret og bland godt.

Bre røren ut i en langpanne som du har kledt med bakepapir. Stekes nederst i komfyren på 200 grader i ca 10 minutter.

Skjær nougaten i tynne skiver og legg dem over den varme kaken. La den smelte og smør den utover. Bruker du nugatti, legges den i klatter på kaken til den smelter og kan la seg smøre ut. For ekstra pynt kan du rive litt mørk sjokolade over og marmorere toppingen.

Avkjøl kaken, skjær den i ruter og sett den i kjøleskap. Den kan godt fryses, men av erfaring forsvinner de så fort at det ikke er noe igjen å fryse…