Guacamole er noe jeg kan spise med skje, trenger ikke ha taco ved siden av… Første gang jeg skulle ha det hjemme, kjøpte jeg en boks med ferdig guacamole. Det ble med den ene gangen… Etter det har jeg lagd den selv.
Til en liten porsjon trenger du:
- 1 avocado
- 1-2 hvitløksfedd
- litt salt
- 1/2 ts tørket chili (evt 1/2 fersk chili)
- litt presset sitron
- 1-2 ss olivenolje
Del avocadoen og ta ut kjøttet. 
Finhakk hvitløk og evt chili. Ha alt på en skjærefjøl og mos det med en gaffel.
Enkelt og raskt. Og mye bedre en ferdigkjøpt og halvfabrikata.
Smakebiten 
Nam, den er god det er jeg helt sikker på. Hva bruker du og spise ved siden av? Taco eller noe annet?
Den lages til vanlig taco eller nachos. Men den smaker også godt til grillede/stekte reker eller grillmat.
Tacokrydderet lager jeg forresten selv, skal legge ut det også etterhvert.
Tilbaketråkk: Avokadodip | Smakebiten·
Tilbaketråkk: Tacoform | Smakebiten·