Tomat og mozzarella – caprese

Superenkel lunsj eller et litt-sulten-men-har-ikke-lyst-på-mat-måltid… Den kan også serveres ved siden av grillmat, og kanskje den smaker godt til stekt fisk? Det har jeg til gode å prøve ut.

 

Her er ingen mengdebeskrivelse, men det du trenger er:

  • Mozzarellaost
  • Tomat
  • Basilikum
  • Olivenolje
  • salt og pepper, evt urtekrydder i stedet

Skjær tomat og mozzarella i skiver og hakk basilikumen. Anrettes annenhver med tomat og ost med basilikum innimellom og over. Hell over litt olivenolje og dryss over salt og pepper eller urtekrydder. Om du liker oliven kan du ha det også over.

Reklamer

2 responses to “Tomat og mozzarella – caprese

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s