Sunkost vaffelmiks

Vafler er vel noe av det norskeste bakverket man har. Det hadde ikke vært helt det samme i sjømannskirkene rundt om dersom de serverte wienerbrød i stedet for vafler.

De tradisjonelle vaflene lages med hvitt mel, sukker, egg og en eller annen form for melkeprodukt. Lite diavennlig, ikke for de med cøliaki og heller ikke for dem som har valgt et kosthold uten karbohydrater.

Sunkost har etterhvert en lang rekke produkter som egner seg for disse gruppene, deriblant vafler. Og de var overraskende gode. Vaffelmiksen kan også brukes til pannekaker.

Sunkost vafler

Veldig enkelt å lage røren:

  • 1 pakke Vaffelmiks
  • 4 egg
  • 2 dl kesam eller rømme (evt laktosefri)
  • 50 g smør (evt laktosefritt)
  • litt vann

Røres godt sammen. Spe med vann til passe konsistens. Stek vaflene til de er gylne og fine, og server med rørte bær eller syltetøy og gjerne en rømmeklatt om du tåler det. Vaflene er også fine med smør og brunost, men er da ikke sukkerfrie lenger…

Sunkost vaffelmiks

Innlegget er ikke sponset, kun skrevet av egeninteresse.

Reklamer

Jeg setter stor pris på et par ord fra deg som leser.

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.