Coleslaw kommer fra nederlandsk koolsla og er en kålsalat. Som regel er
den iblandet revet gulrot i tillegg til kål. Min variant er etter «man tar hva man har»-prinsippet.

Til en liten skål trengs følgende:
3 ss gresk yoghurt
1ss majones
1-2 ts sukker/sukrin
litt salt
litt hvitvinseddik
revet kål, veldig enkelt med en ostehøvel
1 liten revet gulrot

Bland dressingen og vend inn revne grønnsaker. Serveres stort sett til grillmat eller stekt kjøtt, men smakte også godt til lettsaltet torsk. Og den vil også smake godt som følge til f.eks roastbiff på godt brød.