Smakebiten

De fleste ulykker skjer på kjøkkenet, og mennene spiser dem…

Main Menu

Gå til innhold
  • Smakebiten
  • Litt om meg
  • Kakegalleriet
  • Oppskrifter
    • Bakst
      • Gjærdeig
      • Kaker
      • Småkaker, kjeks og annen småbakst
      • Julebakst
      • Muffins, cupcakes og popcakes
      • Bakst i jern og på helle
    • Middag
      • Kjøtt
      • Fisk og skalldyr
      • Vegetar
      • Pizza og pasta
      • Supper
      • Tilbehør
    • Forretter
    • Dessert
    • Drikke
    • Sylting, safting og vinlegging
    • Tradisjonsmat
      • Salting og tørking
      • Bakverk
      • Annen tradisjonsmat
      • Middag
    • Lavkarbo/diabetiker
    • Småretter, frokost og melkemat
    • Pålegg
    • Snop og snacks
  • Artikler

Tag Archives: boller

Lakrisboller

29. januar 2014by Anne-Lise 1 kommentar

Min mellomste sønn har en merkelig hang til å lage rare kombinasjoner av mat. To smakfulle, gode ting må jo kunne kombineres – dermed hadde han bringebærsyltetøy på salamien. Søtt […]

Read Article →
Gjærdeig

Esser på lur i fryseboksen

20. mai 2012by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Det er alltid greit å ha noe på lur i tilfelle uventet besøk, og gjærbakst slår alltid godt an. Denne gangen ble de esser – eller sukkeresser som det også […]

Read Article →
Gjærdeig

Kanelsnurrer av spelt

21. februar 2012by Anne-Lise 2 kommentarer

Ingenting kan måle seg med nystekt gjærbakst. Det sies at om du ønsker høye bud ved salg av bolig, skal du passe på å bake brød eller boller den dagen […]

Read Article →
Gjærdeig

Skoleboller – ikke akkurat skolemat

7. februar 2012by Anne-Lise 1 kommentar

Hvorfor i alle dager heter det skoleboller eller skolebrød? Det er ikke akkurat det jeg ville sendt med barna i skolesekken da de gikk på skolen… Skolemat eller ikke, godt […]

Read Article →
Gjærdeig

Vaniljesløyfer – en vri på kanelsnurrer

29. november 2011by Anne-Lise 1 kommentar

Dette er en fin måte å variere gjærbaksten på. Bruk oppskriften min på søt gjærdeig med spelt. Til en fjerdedel av deigen rører du ca 100 g smør med noen […]

Read Article →
Gjærdeig

Søt gjærdeig av spelt

22. november 2011by Anne-Lise 1 kommentar

Ja jeg vet det nærmer seg advent og julekakebaking, men jeg fikk så ustyrtelig lyst på gjærbakst. Samtidig liker jeg å ha noe på lur i fryseboksen. Som dere sikkert […]

Read Article →
Gjærdeig

Berlinerboller til fastelavnssøndag

6. mars 2011by Anne-Lise 2 kommentarer

Fastelavn (tysk: vastel-avent), kvelden før faste, er en gammel hedensk skikk som smeltet sammen med katolisismens fastetid. I den katolske tid var folk forpliktet til å overholde fasten selv om […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Innleggsnavigasjon

Søk og du skal finne

Bloggforfatter

Eier og butikksjef for Sunkost Egersund. I tillegg birøkter.
Jeg liker å eksperimentere med mat, både innen baking og matlaging. Fokuset er på hjemmelaget mat fra bunnen av. Siden jeg har hveteintoleranse bruker jeg økologisk spelt i stedet. I tillegg har jeg kuttet ut sitrus (utenom ekte sitron) og svinekjøtt da min revmatiske ektemann reagerer på disse matsortene.
Alle oppskrifter er samlet over mange år og dermed er kilder noe komplisert å opplyse om. Har jeg hentet informasjon annetstedsfra, vil kilder være oppgitt.

Tekst og foto tilhører meg, jamfør loven om opphavsrett § 1. Spør først om du vil låne tekst eller bilder.

Matblogger

  • Bare Holm
  • Kremdott
  • Lavkarbo med Hanne
  • [kjøkkentjeneste]

Nyttig informasjon

  • Frukt.no
  • Funksjonell Mat

Stikkord

bakst bløtkake brød bygg bær cupcake dessert diabetes egg eple erythritol festkake fiber fisk fløte formkake frukt frø gelé gjærdeig glutenfri grillmat grilltilbehør grovbrød grønnsaker gulrot havre hvetefri julebakst julekaker kake kjeks kjøttdeig korn krydder laks laktosefri lam lav gi lavkarbo marsipan marsipankake melk middag middagstilbehør muffins ost ostekake ostekrem pai poteter pudding pålegg pølse restemat rundstykker saft salat sau sitron sjokolade sjokoladekake småkaker solbær spelt stevia sukkerfri Sukrin Sunkost suppe syltetøy tilbehør tradisjon tradisjonsmat urter

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med blant 81 andre abonnenter

Goodreads

Meta

  • Registrer
  • Logg inn
  • Innleggsstrøm
  • Kommentar-feed
  • WordPress.com

Åhh, nå telte jeg deg også!

  • 1 348 604 hits
Follow Smakebiten on WordPress.com

mytastenor.com

Tidsur

Kategorier

Arkiv

Mest populære innlegg og sider

  • Seilaks - fattigmannslaks
    Seilaks - fattigmannslaks
  • Bestemors kaviar
    Bestemors kaviar
  • Koking av rogn
    Koking av rogn
  • Hjemmelaget rekesalat
    Hjemmelaget rekesalat
  • Ertesuppe med fenabog
    Ertesuppe med fenabog
  • Luftige speltrundstykker
    Luftige speltrundstykker
  • Brownie med peanøttfyll og sjokoladefrosting
    Brownie med peanøttfyll og sjokoladefrosting
  • Fiskefarse
    Fiskefarse
  • Bollefrikassé - frikassé med kjøttboller
    Bollefrikassé - frikassé med kjøttboller
  • Litt sunnere heidevegger
    Litt sunnere heidevegger

Instagram

Ingen Instragram-bilder ble funnet.

Min andre blogg, Garnkurven

Min tredje blogg, Eventyrstund

Blogg på WordPress.com.
  • Følg meg Følger
    • Smakebiten
    • Bli med 81 andre følgere
    • Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
    • Smakebiten
    • Tilpass
    • Følg meg Følger
    • Registrer deg
    • Logg inn
    • Rapporter dette innholdet
    • Se nettstedet i Leser
    • Behandle abonnementer
    • Lukk denne menyen
 

Laster kommentarer...