Når kakebaking blir kjemi
Alle vet at alle ingredienser i en kake spiller en rolle for det ferdige resultatet. Uten hevemidler får du et flatt bakverk, uten egg blir kaken tyngre. Men at en […]
Alle vet at alle ingredienser i en kake spiller en rolle for det ferdige resultatet. Uten hevemidler får du et flatt bakverk, uten egg blir kaken tyngre. Men at en […]
Denne kaken kalles også Verdens beste, kanskje ikke uten grunn. Og utrolig nok har jeg bare laget den én gang tidligere, for mange år siden. Husker jeg kavet veldig med […]
Høsten er epletid, men uten eget epletre blir ikke fråtsingen like stor. Det blir for eksempel ikke laget eplemos i like stor skala som for 8-10 år siden da man […]
Denne oppskriften fikk jeg på jobb i forbindelse med at Sunkost lanserer eget kokosmel. Og selvsagt må jo kaken testes… Nå har ikke jeg brukt Sunkosts merke ved baking, delvis […]