I år har jeg bestemt meg for å være tidlig ute med julerelaterte ting, deriblant julebaksten. Da barna var små var jeg hjemmeværende og hadde all julebaksten klar til 1.desember. Denne sesongen skal det ikke mangle mange sorter når vi kommer til desember.

Startskuddet gikk i dag og jeg har nå 4 sorter ferdig. I tillegg har jeg bakt doble porsjoner slik at de utflyttede podene kan kose seg med hjemmelagde julekaker. Det har blitt over 500 småkaker…

Sortene jeg har laget er disse:

• Pepperkaker
• Ingefærkaker
• Koriandernøtter
• Berlinerkranser

Om du klikker på sortene kommer du til oppskriftene. Pepperkakene vil få sitt eget innlegg da de har en litt spesiell historie.