Enkel kjøttsaus med blomkål

Noen barn har grønnsakfobi uansett alder. Og vanlig kokte grønnsaker er ingen favoritt. Da må man la fantasien råde og kamuflere grønnsakene. Kjøttsaus og pasta er en favoritt blant mange barn, og med fullkornspasta er det et lettvindt og mettende måltid. Voksne som har kuttet ned på karbohydrater, kan bruke squash-spagetti i stedet for vanlig pasta.

Kjøttsaus med blomkål

Dette  er en mengde passende til 2 sultne voksne, eller 3 litt mindre sultne…

  • 1/2 stor løk
  • blomkål på størrelse med en liten knyttneve
  • litt smør
  • 1 boks hermetiske tomater med hvitløk
  • 400-500 g kjøttdeig eller karbonadedeig
  • 4-5 stilker basilikum
  • litt salt og pepper
  • evt 1 ss sriracha chilipasta om du liker litt snert

———————————————————————————-

  • 200-300 g fullkornspagetti av spelt

Grovhakk løken og riv blomkålen på grovt rivjern. Surr løk og blomkål i smør til løken er gyllen. Ha i tomater og la det koke opp. Lag små klumper av kjøttdeigen og ha dem i sausen. Hakk basilikumen fint og ha den oppi. Smak til med salt og pepper og evt chilipasta. La det hele trekke til kjøttdeigen er gjennomkokt. Imens koker du pasta som anvist på pakken.

Kjøttsaus med blomkål

Reklamer

2 responses to “Enkel kjøttsaus med blomkål

Jeg setter stor pris på et par ord fra deg som leser.

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.