Gresk salat, helt uten salatblader
Den greske salaten har blitt en favoritt hos meg. Og når den lages med perletomat eller plommetomat, gjerne fra Wiig gartneri, da smaker den aller best. Salaten er veldig enkel […]
Tag Archives: gresk mat
Tzatsiki på gresk vis
Dette er en oppskrift jeg fikk av en kokk på Kreta som har spesialisert seg i kretensk kosthold. 1/2 kg gresk/tyrkisk yoghurt (matyoughurt kan til nød brukes dersom du ikke […]
Gresk boureki
Jeg er veldig glad i gresk mat, og denne oppskriften har jeg fått med meg fra en gresk restauranteier og parkeier som ivaretar gamle oppskrifter. Enkel å tilberede, og lager […]
Gresk tomatsuppe med focaccia
Jeg har alltid vært av den oppfatning at tomatsuppe ikke er middag. Posesuppe er sjelden kost på middagsbordet, både fordi jeg vil vite hva jeg spiser og også fordi den […]
Smakebiten 