Persillevin del 2

Tidligere hadde jeg et innlegg om da jeg satte en liten dunk persillevin. Nå er det tid for en liten oppdatering ¨på det punktet.

Vinen fikk gjære ut, det tok ca halvannen måned. Så har den stått og godgjort seg siden. Eller egentlig har den vel blitt litt bortglemt… *kremt* Men nå har jeg da stukket den om, som det så fint heter.

Dunken ble satt på kjøkkenbenken en stund før, slik at guggen i bunnen fikk roe seg. Deretter ble heverten stukket så vidt nedi væsken, og andre enden lagt nedi en ren bøtte som sto lavere.

 

Det meste av vinen ble sugd over i den rene bøtten, restene ble filtrert og satt i et eget litermål for å la restpartiklene synke til bunns. Det som da var brukbart ble tømt oppi bøtta igjen.

Dunken ble rengjort og vinen helt tilbake igjen og påsatt lokk.

Og selvfølgelig ble det gjort en liten sjekk av alkoholinnholdet, som nå er på 9,5%.

Nå skal den få stå i fred et par måneder til.

 

Reklamer

Jeg setter stor pris på et par ord fra deg som leser.

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.