Persillevin del 3, tappet og klar.
Da, endelig, har jeg fått persillevinen på flasker. Om du vil lese resten av prosessen kan du lese første og andre innlegg om vinen ved å klikke på linkene. Vinen har […]
Tag Archives: vin
Vin fra Bulgaria
Jeg shopper aldri drikkevarer i flyselskapets tax-free når jeg er ute og reiser. Det er mye mer spennende å prøve ut lokale varianter. Dette medfører selvsagt litt hodebry med hensyn […]
Første prøvesmaking av egenprodusert vin
I fjor sommer satte jeg rundt 25 liter solbærvin. Da oktober kom var den utgjæret, og siden har den omtrent blitt glemt. Og når det gjelder vin, er det igrunnen […]
Hyggekveld med ost, vin og venner
En kveld med ost er en kveld med god tid rundt bordet. Slik mat spises og smakes langsomt. Og skylles ned med god drikke. Nå skal ikke jeg skryte på […]
Persillevin del 2
Tidligere hadde jeg et innlegg om da jeg satte en liten dunk persillevin. Nå er det tid for en liten oppdatering ¨på det punktet. Vinen fikk gjære ut, det tok ca halvannen […]
Lille persille i hagen står – nå også som vin
Som nevnt har jeg en iboende nysgjerrighet for det litt spesielle og sære, så hvorfor ikke sette vin av all persillen jeg hadde stående. Bedre det enn å la kong […]
Solbærvin del 2
Da er det klar for en liten oppdatering angående solbærvinen jeg satte i slutten av juli. Den har stått og bloppet med seg selv utover sensommeren, til jeg en dag […]
Solbærvin – ren nytelse
Vinlegging er omtrent kjemi. Det er jo kjemiske reaksjoner som foregår mellom fruktsukker, gjær og tilsatt sukker. Jeg har laget egen vin flere ganger, og det er like spennende hver […]
Smakebiten 