Smakebiten

De fleste ulykker skjer på kjøkkenet, og mennene spiser dem…

Main Menu

Gå til innhold
  • Smakebiten
  • Litt om meg
  • Kakegalleriet
  • Oppskrifter
    • Bakst
      • Gjærdeig
      • Kaker
      • Småkaker, kjeks og annen småbakst
      • Julebakst
      • Muffins, cupcakes og popcakes
      • Bakst i jern og på helle
    • Middag
      • Kjøtt
      • Fisk og skalldyr
      • Vegetar
      • Pizza og pasta
      • Supper
      • Tilbehør
    • Forretter
    • Dessert
    • Drikke
    • Sylting, safting og vinlegging
    • Tradisjonsmat
      • Salting og tørking
      • Bakverk
      • Annen tradisjonsmat
      • Middag
    • Lavkarbo/diabetiker
    • Småretter, frokost og melkemat
    • Pålegg
    • Snop og snacks
  • Artikler

Tag Archives: melkemat

Svigermors gomme – uten sukker

22. desember 2016by Anne-Lise 1 kommentar

Egentlig så tuller man ikke med tradisjonsmaten. Men så er det jo det at der er mye av den gamle maten som er proppfull av sukker – fra en tid […]

Read Article →
Lavkarbo, Tradisjonsmat

Surmelksrand

8. juli 2015by Anne-Lise 1 kommentar

Dette er en god gammel sommerdessert. Lett syrlig og forfriskende, og ikke minst, veldig enkel å lage. En gammeldags dessert som er å finne i mine gamlekokebøker med en skrift […]

Read Article →
Dessert

Polentagrøt

27. juni 2012by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Grøt er gammel tradisjon i Norge, og hverdagsgrøten besto av vann og bl.a byggemel. Til fest ble det laget rømmegrøt. Og hvem har vel ikke spist havregrøt til frokost? I […]

Read Article →
Diverse, Tradisjonsmat

Risgrøt i komfyren

17. april 2012by Anne-Lise 8 kommentarer

Mange klager på at risgrøten bare svir seg. Jeg lagde risgrøt som dugnadsmat da min mann og min onkel drev på og bygde hver sin sjøbod, og han var «øvegidde» […]

Read Article →
Diverse, På middagsbordet

Sagogrøt på nesten ekte sagogryn

3. april 2012by Anne-Lise 1 kommentar

Sago som kjøpes i vanlig daglivarebutikk er laget av potetmel. I våre formødres husmortider fantes det ekte sago, og den kunne være enten hvit eller rød. Sago er en stivelse […]

Read Article →
Diverse

Skilt – eller var det eggost…

4. august 2011by Anne-Lise 2 kommentarer

Min mann er vokst opp med en matrett som ble kalt skilt. Dette var noe min svigermor laget til kveldsmat en gang i blant og «oppskriften» hadde hun fra sin svigermor igjen. […]

Read Article →
Lavkarbo, Tradisjonsmat

Innleggsnavigasjon

Søk og du skal finne

Bloggforfatter

Eier og butikksjef for Sunkost Egersund. I tillegg birøkter.
Jeg liker å eksperimentere med mat, både innen baking og matlaging. Fokuset er på hjemmelaget mat fra bunnen av. Siden jeg har hveteintoleranse bruker jeg økologisk spelt i stedet. I tillegg har jeg kuttet ut sitrus (utenom ekte sitron) og svinekjøtt da min revmatiske ektemann reagerer på disse matsortene.
Alle oppskrifter er samlet over mange år og dermed er kilder noe komplisert å opplyse om. Har jeg hentet informasjon annetstedsfra, vil kilder være oppgitt.

Tekst og foto tilhører meg, jamfør loven om opphavsrett § 1. Spør først om du vil låne tekst eller bilder.

Matblogger

  • Bare Holm
  • Kremdott
  • Lavkarbo med Hanne
  • [kjøkkentjeneste]

Nyttig informasjon

  • Frukt.no
  • Funksjonell Mat

Stikkord

bakst bløtkake brød bygg bær cupcake dessert diabetes egg eple erythritol festkake fiber fisk fløte formkake frukt frø gelé gjærdeig glutenfri grillmat grilltilbehør grovbrød grønnsaker gulrot havre hvetefri julebakst julekaker kake kjeks kjøttdeig korn krydder laks laktosefri lam lav gi lavkarbo marsipan marsipankake melk middag middagstilbehør muffins ost pai poteter pudding pålegg pølse restemat rundstykker saft salat sau sitron sjokolade sjokoladekake småkaker solbær spelt stevia sukkerfri Sukrin Sunkost suppe syltetøy tilbehør tradisjon tradisjonsmat urter utfordring vin

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 77 andre følgere

Goodreads

Meta

  • Registrer
  • Logg inn
  • Entries feed
  • Kommentar-feed
  • WordPress.com

Åhh, nå telte jeg deg også!

  • 1 188 227 hits
Follow Smakebiten on WordPress.com

mytastenor.com

Tidsur

Kategorier

Arkiv

Mest sette innlegg & sider

  • Seilaks - fattigmannslaks
    Seilaks - fattigmannslaks
  • Fiskefarse
    Fiskefarse
  • Stekt morrpølse
    Stekt morrpølse
  • Speltbrød med byggryn
    Speltbrød med byggryn
  • Koking av rogn
    Koking av rogn
  • Luftige speltrundstykker
    Luftige speltrundstykker
  • Brownie med peanøttfyll og sjokoladefrosting
    Brownie med peanøttfyll og sjokoladefrosting
  • Bestemors kaviar
    Bestemors kaviar
  • Sagogrøt på nesten ekte sagogryn
    Sagogrøt på nesten ekte sagogryn
  • Saltsprengt torsk i grønnsakspanne
    Saltsprengt torsk i grønnsakspanne

Instagram

Ingen Instagram bilder ble funnet.

Min andre blogg, Garnkurven

Min tredje blogg, Eventyrstund

Opprett en gratis blogg eller et nettsted på WordPress.com.
Avbryt

 
Laster inn kommentarer...
Kommentar
    ×
    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Infokapselsretningslinjer