Smakebiten

De fleste ulykker skjer på kjøkkenet, og mennene spiser dem…

Main Menu

Gå til innhold
  • Smakebiten
  • Litt om meg
  • Kakegalleriet
  • Oppskrifter
    • Bakst
      • Gjærdeig
      • Kaker
      • Småkaker, kjeks og annen småbakst
      • Julebakst
      • Muffins, cupcakes og popcakes
      • Bakst i jern og på helle
    • Middag
      • Kjøtt
      • Fisk og skalldyr
      • Vegetar
      • Pizza og pasta
      • Supper
      • Tilbehør
    • Forretter
    • Dessert
    • Drikke
    • Sylting, safting og vinlegging
    • Tradisjonsmat
      • Salting og tørking
      • Bakverk
      • Annen tradisjonsmat
      • Middag
    • Lavkarbo/diabetiker
    • Småretter, frokost og melkemat
    • Pålegg
    • Snop og snacks
  • Artikler

Tag Archives: grøt

Fløyelsgrøt, smørgrøt – samme sak

25. mars 2014by Anne-Lise 1 kommentar

Fløyelsgrøt eller smørgrøt er egentlig bare tjukk, hvit saus. I tidligere tider var dette en litt finere grøt siden det var mye smør i den og den ble kokt på […]

Read Article →
Diverse, Tradisjonsmat

Grøtdagen 23. oktober

23. oktober 2013by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Grøt eller graut har blitt spist av nordmenn i uminnelige tider. Til vanlig var det vassgraut som ble servert, laget på byggmel og vann.Men til gjestebud var kun det beste […]

Read Article →
Annen info

Semulegrøt

26. april 2013by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Grøt er blitt in, og de første grøtkafeene har dukket opp i Danmark og Sverige. Mange nye grøtvarianter dukker opp, men her vil jeg dele med meg oppskriften på barndommens […]

Read Article →
Tradisjonsmat

Polentagrøt

27. juni 2012by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Grøt er gammel tradisjon i Norge, og hverdagsgrøten besto av vann og bl.a byggemel. Til fest ble det laget rømmegrøt. Og hvem har vel ikke spist havregrøt til frokost? I […]

Read Article →
Diverse, Tradisjonsmat

Ekte rømmegrøt – laget med speltmel

14. mai 2012by Anne-Lise 1 kommentar

Rømme ble tidligere regnet som festmat. Kom det gjester til gards, ble rømmebollen satt på bordet. Rømmegrøt var en grøt som ble servert ved spesielle anledninger. Selv pleier jeg å […]

Read Article →
På middagsbordet, Tradisjonsmat

Risgrøt i komfyren

17. april 2012by Anne-Lise 8 kommentarer

Mange klager på at risgrøten bare svir seg. Jeg lagde risgrøt som dugnadsmat da min mann og min onkel drev på og bygde hver sin sjøbod, og han var «øvegidde» […]

Read Article →
Diverse, På middagsbordet

Sagogrøt på nesten ekte sagogryn

3. april 2012by Anne-Lise 1 kommentar

Sago som kjøpes i vanlig daglivarebutikk er laget av potetmel. I våre formødres husmortider fantes det ekte sago, og den kunne være enten hvit eller rød. Sago er en stivelse […]

Read Article →
Diverse

Innleggsnavigasjon

Søk og du skal finne

Bloggforfatter

Eier og butikksjef for Sunkost Egersund. I tillegg birøkter.
Jeg liker å eksperimentere med mat, både innen baking og matlaging. Fokuset er på hjemmelaget mat fra bunnen av. Siden jeg har hveteintoleranse bruker jeg økologisk spelt i stedet. I tillegg har jeg kuttet ut sitrus (utenom ekte sitron) og svinekjøtt da min revmatiske ektemann reagerer på disse matsortene.
Alle oppskrifter er samlet over mange år og dermed er kilder noe komplisert å opplyse om. Har jeg hentet informasjon annetstedsfra, vil kilder være oppgitt.

Tekst og foto tilhører meg, jamfør loven om opphavsrett § 1. Spør først om du vil låne tekst eller bilder.

Hverdagsblogger

  • Mimsdals verden

Matblogger

  • Bare Holm
  • Kremdott
  • Lavkarbo med Hanne
  • The Sugarfree Baker
  • [kjøkkentjeneste]

Nyttig informasjon

  • Frukt.no
  • Funksjonell Mat

Stikkord

bakst bløtkake brød bygg bær cupcake dessert diabetes egg eple erythritol festkake fiber fisk fløte formkake frukt frø gelé gjærdeig glutenfri grillmat grilltilbehør grovbrød grønnsaker gulrot havre hvetefri julebakst julekaker kake kjeks kjøttdeig korn krydder laks laktosefri lam lav gi lavkarbo marsipan marsipankake melk middag middagstilbehør muffins ost pai poteter pudding pålegg pølse restemat rundstykker saft salat sau sitron sjokolade sjokoladekake småkaker solbær spelt stevia sukkerfri Sukrin Sunkost suppe syltetøy tilbehør tradisjon tradisjonsmat urter utfordring vin

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med 75 andre følgere

Goodreads

Meta

  • Registrer
  • Logg inn
  • Entries feed
  • Kommentar-feed
  • WordPress.com

Åhh, nå telte jeg deg også!

  • 1 163 929 hits
Follow Smakebiten on WordPress.com

mytastenor.com

Tidsur

Kategorier

Arkiv

Mest sette innlegg & sider

  • Koking av rogn
    Koking av rogn
  • Seilaks - fattigmannslaks
    Seilaks - fattigmannslaks
  • Stekt morrpølse
    Stekt morrpølse
  • Bestemors kaviar
    Bestemors kaviar
  • Makrell i tomat
    Makrell i tomat
  • Ertesuppe med fenabog
    Ertesuppe med fenabog
  • Bollefrikassé - frikassé med kjøttboller
    Bollefrikassé - frikassé med kjøttboller
  • Spekepølser
    Spekepølser
  • Luftige speltrundstykker
    Luftige speltrundstykker
  • Hjemmelaget lasagne
    Hjemmelaget lasagne

Instagram

Ingen Instagram bilder ble funnet.

Min andre blogg, Garnkurven

Min tredje blogg, Eventyrstund

Blogg på WordPress.com.
Avbryt
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Infokapselsretningslinjer