Desember er en travel måned for de fleste, meg inkludert. Da er det kjekt å kunne være ferdig med julebaksten i god tid, særlig når det blir mange sorter. Nå er det ikke sånn at jeg blir sittende med hauger av kaker til langt uti januar, de blir delt med utflyttede sønner.

Jeg har igjen å bake ut pepperkakedeigen som ligger på kjøl, og dyppe de gule bombene i sjokolade. Kakene er laget på tradisjonelt vis, med sukker. Sortene jeg har bakt lister jeg opp nedenfor, så kan du finne oppskriften ved å klikke på bildet.

Kakemenn, en gammel oppskrift fra barneskolen. Et must til jul.

Sirupssnipper

Ingefærkaker

Pepperkaker, en bortkommet oppskrift

Bordstabelbakkels, som jeg er alene om å lage i familien

Koriandernøtter – alene om disse også

Berlinerkranser, lagde en liten porsjon i år og dekorerte med svensk perlesukker

Så er det over til de sukkerfrie variantene. Med litt varierende kosthold, trengs det litt for enhver smak.

Gule bomber, disse har kommet for å bli.

Kransekakestenger

Og i år har jeg prøvd ut en ny pepperkakeoppskrift, den kommer i eget innlegg.

Kos deg med julebaksten og førjulstiden.