Sitronkake med valmuefrø
En liten kakebit til kaffen er ikke å forakte. Og da mener jeg liten… En kake i form størrelse 18 var akkurat passe til 5 voksne og to besøkende tantebarn […]
Category Archives: Kaker og småbakst
Smuldrepai med rabarbra
Denne forsvant så fort at jeg ikke rakk å få tatt bilde av den ferdige paien… Derfor har jeg bare bilde av den ustekte varianten. Smuldrepai er veldig enkelt å […]
Havrekjeks med steviosa
Via jobben er det blitt oppfordret å lage smaksprøver der en har brukt Steviosa som søtning. Jeg har da først prøvd meg på havrekjeksene fra Soma Nordic. To ganger prøvde […]
Gulrotcupcakes – igjen..
Disse har blitt en favoritt i heimen, og håpet er hver gang at det blir litt ekstra ostekrem som kan brukes på brødskiva. Det ble det ikke denne gangen… Anledningen […]
Tørr klassiker
Fyrstekake har alltid vært en av mine favoritter. Kremkaker er ikke min greie. Ikke å spise hvertfall. Men jeg er litt sær når det gjelder fyrstekaken, mandlene må være malt. […]
Skipskjeks smaker like godt på land
Fra jeg var liten av har jeg vært en ihuga donaldist. Helt til Donald ble modernisert og havnet i vår tidsalder. Nå leser jeg ikke Donald lenger. Men som liten […]
Havrekjeks, kapittel 2
Jeg har bakt mer havrekjeks, men denne gangen ble de tynnere og jeg endte opp med nesten 250 kjeks. Det er mye kjevling det… Men det er da verdt strevet, […]
Havrekjeks
Det kan være litt greit å ha noe på lur i kakeboksene som ikke bare er søte småkaker. Havrekjeks er litt søtt og litt sundt. Og servert med brunost er […]
Festbløtkake med sitronfyll
Min svigermor pleier å samle familien til lunsj/middag/kaffe på 17.mai. I Egersund er det to tog denne dagen, først Barnetoget hvor alle skoler deltar, og om ettermiddagen går det såkalte […]
Jeg har jo helt glemt…
…å vise resultatet av neste sjokoladekakeforsøk etter den mislykkede varianten. Vel, her er den. Dette er Cacas’ oppskrift på sjokoladekake til figurformene, hentet fra boken «Kakepynting på nye måter» som ble utgitt […]
Firkløverkake – enklere kan det ikke bli.
Dette er en enkel og grei kake. En kake min svigermor pleier å lage dann og vann. Og den er ikke komplisert å lage. Du trenger: 1 stk sukkerbrød, størrelse […]
Cupcakes med prim
Cupcakes blir stort sett dekorert med en eller annen form for ostekrem. Vel, prim er en slags ost, så hvorfor ikke prøve ut en prim-krem? Her er forsøket mitt, det […]
Det er ikke alltid størrelsen som teller…
I anledning eldstesønns bursdag, lagde jeg en liten kake som vi tok med på overraskelsesbesøk… Oppskriften finner du her, men jeg har halvert den og stekt den i en form […]
Terteskjell av spelt
Terteskjell fylt med hvit saus, fiskeboller og reker en klassiker fra 70-tallet som fortsatt holder stand. Enkelt og smakfullt – og man får plottet inn en ekstra dag med fisk. […]
Wales-stenger, en klassiker som forsvinner fort fra kakebordet
Jeg ble introdusert for Wales-stangen hos min svigermor for sikkert 25 år siden. Fra før hadde jeg vel så vidt smakt vannbakkels, disse luftige sakene som min mor slet med […]
Av og til er man ikke like heldig…
*Kremt* Jeg skulle lage en helt enkel sjokoladekake, men det gikk ikke helt bra… Tanken var å bruke den til cakepops i stedet, men mann og sønn tok seg av […]
Smakebiten 