Ønsker alle en god 17.mai!

En litt spesiell 17.mai i år, med 200-årsjubileum for grunnloven. Litt ekstra trøkk i korpsene, litt lengre taler, høyere stemmer som synger i barnetogene.. Men alle trenger vi mat den dagen, tradisjonen hos oss er at svigermor har åpent hus. Der er barn, barnebarn og oldebarn hjertelig velkomne til lapskaus, is, kaffe og kaker. Min svigerinne og jeg stiller med hver vår kake, hun med en sjokoladekake og jeg med min bløtkake med sitronfyll. Svigermor lager lapskausen ferdig dagen før. For i Egersund har vi to tog. Et om morgenen som består av korps, skoler og barnehager. Om ettermiddagen er det klart for neste tog – borgertoget – som består av korps, lag og foreninger. Og russen selvsagt. Etterpå drar vi hjem og lager god mat, rømmegrøt om det regner, grillmat dersom været er varmt og fint. De siste årene har jeg stort sett vært alene om maten, min mann har en så usosial jobb som pakkerileder i lokalavisen. Og da har han alltid dratt på jobb litt tidlig 17 mai, avisene skal jo ut dagen etter. I år er han fri, så vi legger opp til en koselig kveld med rømmegrøt, skikkelig tradisjonsmat.

Flagg

Her er noen tips dersom du står litt fast med ideer. Klikk på bildene for å komme til oppskriften.

Mange har funnet veien hit ved å søke etter rundstykker bakt med spelt, så kanskje disse står på endel frokostbord eller koldtbord på lørdag:

Speltrundstykker

 

 

På et koldtbord kan det kanskje vekke litt oppsikt med en ostekake med fenalår:

Ostekake med fenalår

 Potetsalat passer til det meste, både på koldtbordet og til grillmaten:

Potetsalat

Har du tenkt å grille, kan kanskje disse marinadene friste:

Kyllingspidd

Eller kanskje du går for det tradsjonsrike og velger rømmegrøt?

Rømmegrøt

En kake er ikke å forakte, enten en bløtkake…

Bløtkake

Eller en stor pavlova – som uendelig mange har søkt etter de siste dagene:

Pavlova

Og for ikke å glemme; eggedosis hører med til 17.mai:

Eggedosis

Ha en riktig fin 17.mai!

Nordlandsbunad

 

Reklamer

4 responses to “Ønsker alle en god 17.mai!

  1. Tilbaketråkk: Ønsker alle en god 17.mai! | Blopp.no·

  2. Tror dere hadde en fin, fin 17 mai. Mye godt å kose seg med, og så følger dere en tradisjon og det er flott! Hvor fin du er i bunaden da!

    Ha en fin kveld..

Jeg setter stor pris på et par ord fra deg som leser.

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.