Rabarbratid
Det er en god stund siden jeg høstet de første spede stilkene av rabarbraen i hagen. Den står lunt til like ved badestampen vår, og således får den tilgang på […]
Tag Archives: dessert
Ingen 17. mai uten eggedosis
Eggedosis? Min mann var skeptisk da jeg ville ha eggedosis en av våre første 17.mai’er. Det var slettes ikke han vant til. Men eggedosis har det blitt, nesten hver 17.mai. […]
Superenkel is med Philadelphiaost
Som nevnt tidligere hadde jeg endel fløte som måtte brukes opp, så hvorfor ikke lage iskrem? Og på enklest mulig måte… Så da tok jeg litt inspirasjon hist og her […]
Osteiskake med sitron
Denne er klippet fra Familien og justert litt på. Her er min variant av oppskriften. 4 egg 2 dl sukker 1/2 ts malt vanilje 400 g Philadelphiaost 4 dl kremfløte […]
Kokosmomser – kan også lages sukkerfrie
Denne oppskriften fikk jeg av min svigerinne for mange år siden. Det er nesten som kokosboller, bare de er firkantede… Og om du lager dem med sukrin og sukrinmelis blir […]
Barndommens dessert – rødgrøt
Da jeg vokste opp var det vanlig med dessert hver søndag. Er det noe jeg ikke husker nå for tiden, er det å lage dessert hver søndag… Generasjonen før meg […]
Sitronfromasj som kjennes bak ørene…
Sitronfromasj har jeg ikke laget på mange, mange år for vi har utelatt alt sitrus fra kostholdet pga min manns revmatisme. Så var han på et kostholdskurs i forbindelse med […]
Mokkagele
En liten søt avslutning på en helt alminnelig hverdag. Det er ikke alltid så mye som skal til, og når den er så enkel å lage er det jo ingen […]
Kald tyttebærsuppe med konjakk
Jeg har mengder av tyttebær i fryseboksen som liksom ikke blir brukt. Det er begrenset hva det brukes av tyttebærsyltetøy. Trollkrem har jeg laget to ganger og det blir definitiv […]
Glutenfri variant av Oreokake
Oreokake er blitt en «vandrekake», og her i heimen har den også funnet innpass. Men Oreo kan ikke jeg spise, så jeg måtte finne et alternativ dersom jeg ville ha […]
Hverdagsdessert av bygg
Da jeg ble husvarm hos mine svigerforeldre, ble jeg kjent med litt andre matskikker enn de min nordlandske mor hadde. Dessertskikkene hjemme var fruktgrøter, puddinger og friske bær servert med […]
Tilslørte nissepiker
Så er julen over for denne gang, og man sitter igjen med en mengde julekaker som ikke frister nå i januar. De smaker liksom ikke like godt på denne siden […]
Råmelkspudding, kyrost eller kalvedans?
Etter å ha lest innlegget om råmelkskjeks hos [kjøkkentjeneste] fant jeg ut at jeg kunne jo legge ut min egen oppskrift på råmelkspudding, også kalt kalvedans enkelte steder. Råmelk, eller colostrum […]
Smakebiten 