Smakebiten

De fleste ulykker skjer på kjøkkenet, og mennene spiser dem…

Main Menu

Gå til innhold
  • Smakebiten
  • Litt om meg
  • Kakegalleriet
  • Oppskrifter
    • Bakst
      • Gjærdeig
      • Kaker
      • Småkaker, kjeks og annen småbakst
      • Julebakst
      • Muffins, cupcakes og popcakes
      • Bakst i jern og på helle
    • Middag
      • Kjøtt
      • Fisk og skalldyr
      • Vegetar
      • Pizza og pasta
      • Supper
      • Tilbehør
    • Forretter
    • Dessert
    • Drikke
    • Sylting, safting og vinlegging
    • Tradisjonsmat
      • Salting og tørking
      • Bakverk
      • Annen tradisjonsmat
      • Middag
    • Lavkarbo/diabetiker
    • Småretter, frokost og melkemat
    • Pålegg
    • Snop og snacks
  • Artikler

Category Archives: Kaker og småbakst

Lavkarbo toscakake

14. januar 2015by Anne-Lise 4 kommentarer

Lavkarbo toscakake – går det an da? Toppingen med karamelliserte mandler, kombinert med søt kake, joda det går an. Selv om jeg har jukset litt og brukt en av de […]

Read Article →
Kaker og småbakst, Lavkarbo

Pokeball

29. november 2014by Anne-Lise 4 kommentarer

Bursdagskakeønske til sønnens kjæreste – om jeg kunne lage en Pokemonkake? Og den enkleste da var å lage en pokeball.   Kaken er stekt i to omganger, et vanlig sukkerbrød […]

Read Article →
Kakegalleri, Kaker og småbakst

Ostekake uten ost

13. august 2014by Anne-Lise 1 kommentar

Mange ser svart på det å lage mat når det kommer til et kosthold med enkelte restriksjoner. Jeg tar det som en utfordring til å eksperimentere med utgangspunkt i gamle […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Oreo sjokoladekake

11. juli 2014by Anne-Lise 1 kommentar

Denne oppskriften har jeg «lånt» hos Det søte liv. Eller rettere sagt, min «svigerdatter» har hentet den derfra. Kaken var så god at jeg velger å dele den her, med […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Kolakaker

18. juni 2014by Anne-Lise 4 kommentarer

Sommertid og finvær. Kaffe i hagen – eller te om vil. Da passer det med en liten småkake å bite i. Disse småkakene har jeg bakt nesten hver sommer, oppskriften […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Tørre vafler

26. mai 2014by Anne-Lise 8 kommentarer

Nei, innleggstittelen henviser ikke til gamle, uttørkede vafler. Her er det snakk om nok en gammel kakeoppskrift, og hvor akkurat denne har sin opprinnelse har jeg rett og slett ikke […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Konfirmant på fisketur

11. mai 2014by Anne-Lise 1 kommentar

En av min manns kollegaer har en sønn som sto til konfirmasjon i dag. I den anledning ble jeg spurt om jeg ville bake kake til den store dagen. Den […]

Read Article →
Kakegalleri, Kaker og småbakst

Festpyntet «Oreo»-kake, glutenfri

1. mai 2014by Anne-Lise 3 kommentarer

Min nevø og fadderbarn sto til konfirmasjon den 27 april En flott gutt og en flott konfirmant. I den anledning tilbydde jeg meg å bake en kake, men sto helt […]

Read Article →
Kakegalleri, Kaker og småbakst

Spelt-Marie

6. mars 2014by Anne-Lise 3 kommentarer

Fridag i dag. Planen var egentlig å lage en osteiskake siden jeg har igjen endel fløte fra fastelavnssøndagen. Siden jeg manglet kjeks til kaken var det på med joggesko og regnjakke […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Peanøttsmåkaker

26. februar 2014by Anne-Lise 3 kommentarer

«Er det noe juks i disse?» – spurte sønnen da jeg serverte disse småkakene. Skeptisk med rette, da jeg har det med å prøve ut mer eller mindre vellykkede bakverk. […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Havrekjeks for n’te gang

22. februar 2014by Anne-Lise 1 kommentar

Havrekjeks er greit å ha på lur, og det baker jeg stadig vekk. Jeg har tidligere skrevet om dem her på bloggen, men en god oppskrift kan gjentas. Litt endringer […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Glutenfri og sukkerfri sitronkake

17. februar 2014by Anne-Lise 3 kommentarer

Nok et sunt kakeeksperiment. Like godt egnet til diabetikere som cøliakere. Og ellers andre som vil ha et sunnere alternativ. Perfekt for en formkakemons som meg. 4 egg 75 g […]

Read Article →
Kaker og småbakst, Lavkarbo

Kake i en fart

4. februar 2014by Anne-Lise 6 kommentarer

Min far er pensjonert politimann, og sammen med sine gamle kollegaer samles de til pensjonisttreff med jevne mellomrom. Denne gangen var han en av de som skulle ta med kake, […]

Read Article →
Kakegalleri, Kaker og småbakst

Fullkornskjeks av spelt

30. januar 2014by Anne-Lise 1 kommentar

Disse kjeksene er smakfulle og passer veldig godt på ostebordet. Eller bare på en helt vanlig hverdag, med en skive brie eller brunost på. Ene sønnen syns de minnet om […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Marmorkake, glutenfri og sukkerfri

20. januar 2014by Anne-Lise 3 kommentarer

Denne oppskriften er hentet fra heftet Lavkarbo, nr 1/2014, utgitt av Allers. En enkel formkake, nesten som i «gamle dager», passende til en kaffepause midt i uka. Den er uten […]

Read Article →
Kaker og småbakst, Lavkarbo

Espressomuffins med ostetopping

13. januar 2014by Anne-Lise Legg igjen en kommentar

Her i heimen har vi inngått et kompromiss etter mine mange rare og mer eller mindre vellykkede forsøk på sunnere kaker. Søndag er kakedag, slik som vi vokste opp med. […]

Read Article →
Kaker og småbakst

Innleggsnavigasjon

← Forrige 1 2 3 … 9 Neste →

Søk og du skal finne

Bloggforfatter

Eier og butikksjef for Sunkost Egersund. I tillegg birøkter.
Jeg liker å eksperimentere med mat, både innen baking og matlaging. Fokuset er på hjemmelaget mat fra bunnen av. Siden jeg har hveteintoleranse bruker jeg økologisk spelt i stedet. I tillegg har jeg kuttet ut sitrus (utenom ekte sitron) og svinekjøtt da min revmatiske ektemann reagerer på disse matsortene.
Alle oppskrifter er samlet over mange år og dermed er kilder noe komplisert å opplyse om. Har jeg hentet informasjon annetstedsfra, vil kilder være oppgitt.

Tekst og foto tilhører meg, jamfør loven om opphavsrett § 1. Spør først om du vil låne tekst eller bilder.

Matblogger

  • Bare Holm
  • Kremdott
  • Lavkarbo med Hanne
  • [kjøkkentjeneste]

Nyttig informasjon

  • Frukt.no
  • Funksjonell Mat

Stikkord

bakst bløtkake brød bygg bær cupcake dessert diabetes egg eple erythritol festkake fiber fisk fløte formkake frukt frø gelé gjærdeig glutenfri grillmat grilltilbehør grovbrød grønnsaker gulrot havre hvetefri julebakst julekaker kake kjeks kjøttdeig korn krydder laks laktosefri lam lav gi lavkarbo marsipan marsipankake melk middag middagstilbehør muffins ost ostekake ostekrem pai poteter pudding pålegg pølse restemat rundstykker saft salat sau sitron sjokolade sjokoladekake småkaker solbær spelt stevia sukkerfri Sukrin Sunkost suppe syltetøy tilbehør tradisjon tradisjonsmat urter

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Bli med blant 79 andre følgere

Goodreads

Meta

  • Registrer
  • Logg inn
  • Entries feed
  • Kommentar-feed
  • WordPress.com

Åhh, nå telte jeg deg også!

  • 1 283 226 hits
Follow Smakebiten on WordPress.com

mytastenor.com

Tidsur

Kategorier

Arkiv

Mest populære innlegg og sider

  • Skvallerkålsuppe
    Skvallerkålsuppe
  • Bløtkake uten sukker
    Bløtkake uten sukker
  • Sukkerfri marengs
    Sukkerfri marengs
  • Hjemmelaget rekesalat
    Hjemmelaget rekesalat
  • Grunnoppskrift på sukkerbrød - med speltmel
    Grunnoppskrift på sukkerbrød - med speltmel
  • Grunnoppskrift på loff med spelt
    Grunnoppskrift på loff med spelt
  • God gammeldags sviskekake - og en lavkarbovariant
    God gammeldags sviskekake - og en lavkarbovariant
  • Negerskjorte
    Negerskjorte
  • Luftige speltrundstykker
    Luftige speltrundstykker
  • Ekte rømmegrøt - laget med speltmel
    Ekte rømmegrøt - laget med speltmel

Instagram

Ingen Instragram-bilder ble funnet.

Min andre blogg, Garnkurven

Min tredje blogg, Eventyrstund

Blogg på WordPress.com.
  • Følg meg Følger
    • Smakebiten
    • Bli med 79 andre følgere
    • Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
    • Smakebiten
    • Tilpass
    • Følg meg Følger
    • Registrer deg
    • Logg inn
    • Rapporter dette innholdet
    • Se nettstedet i Leser
    • Behandle abonnementer
    • Lukk denne menyen
 

Laster kommentarer...