Butterdeig av spelt
Heldig er den som ikke bare har en matglad mann, men en mann som er glad i å lage mat også. Gammel slakter, kokk i militæret med overskuddsbudsjett og oppvokst […]
Tag Archives: spelt
Litt sunnere engelsk fruktkake
Denne kaken dumpet jeg helt tilfeldig over en dag jeg sto på jobb og lette etter gode ideer til juleutstillingen. På bloggen Nordic Diner fant jeg oppskriften, som inneholder både […]
Pokeball
Bursdagskakeønske til sønnens kjæreste – om jeg kunne lage en Pokemonkake? Og den enkleste da var å lage en pokeball. Kaken er stekt i to omganger, et vanlig sukkerbrød […]
Startskuddet for julebaksten har gått.
De to første sortene er nesten i boks, sirupsnipper og pepperkaker. Kakemenn likeså. Et maratonløp før jul, derfor er det lurt med et forsprang når man til slutt ender opp med […]
Oreo sjokoladekake
Denne oppskriften har jeg «lånt» hos Det søte liv. Eller rettere sagt, min «svigerdatter» har hentet den derfra. Kaken var så god at jeg velger å dele den her, med […]
Kolakaker
Sommertid og finvær. Kaffe i hagen – eller te om vil. Da passer det med en liten småkake å bite i. Disse småkakene har jeg bakt nesten hver sommer, oppskriften […]
Konfirmant på fisketur
En av min manns kollegaer har en sønn som sto til konfirmasjon i dag. I den anledning ble jeg spurt om jeg ville bake kake til den store dagen. Den […]
Vafler til sjømannskirken?
Sjømannskirken feirer 150-års jubileum i år, og i den anledning er de på jakt etter en ny vaffeloppskrift som skal brukes i den nye sjømannskirken i Rio de Janeiro. Matbloggsentralen […]
Fløyelsgrøt, smørgrøt – samme sak
Fløyelsgrøt eller smørgrøt er egentlig bare tjukk, hvit saus. I tidligere tider var dette en litt finere grøt siden det var mye smør i den og den ble kokt på […]
Spelt-Marie
Fridag i dag. Planen var egentlig å lage en osteiskake siden jeg har igjen endel fløte fra fastelavnssøndagen. Siden jeg manglet kjeks til kaken var det på med joggesko og regnjakke […]
Peanøttsmåkaker
«Er det noe juks i disse?» – spurte sønnen da jeg serverte disse småkakene. Skeptisk med rette, da jeg har det med å prøve ut mer eller mindre vellykkede bakverk. […]
Havrekjeks for n’te gang
Havrekjeks er greit å ha på lur, og det baker jeg stadig vekk. Jeg har tidligere skrevet om dem her på bloggen, men en god oppskrift kan gjentas. Litt endringer […]
Pølsegrateng
Som jeg sa til mann og sønn. Nå har jeg laget noe jeg aldri har laget før, en matrett jeg husker fra barndommen – noe «alle andre» hadde til middag […]
Grovbrød for kresne ganer
Enkelte får helt hetta om det er frø i brødene, og når de i tillegg er temmelig viljesterke nekter de å spise og drar heller og kjøper sitt eget brød. […]
Kake i en fart
Min far er pensjonert politimann, og sammen med sine gamle kollegaer samles de til pensjonisttreff med jevne mellomrom. Denne gangen var han en av de som skulle ta med kake, […]
Fullkornskjeks av spelt
Disse kjeksene er smakfulle og passer veldig godt på ostebordet. Eller bare på en helt vanlig hverdag, med en skive brie eller brunost på. Ene sønnen syns de minnet om […]
