Vannmelondessert til mange
Denne desserten ble funnet på i forbindelse med St.Hansfeiringen vår. Da pleier vi å samle familie til grilling og bålbrenning. Dette ble en ny vri på dessert/kakebordet. Dette trenger du: […]
Tag Archives: dessert
Sukkerfri sjokoladeostekake med sjokoladelokk
Sånn går no dagan, med litt dårlig samvittighet for ikke å ha oppdatert bloggen på lang tid. Bilder er klar, oppskrifter også. Det er liksom bare tiden som mangler. Denne […]
Lavkarbo pannekaker med blåbærkrem
Disse pannekakene er mektige og du spiser garantert ikke mange av dem – enten du velger å ha dem som middagspannekaker eller som her med kremfyll. Du får dem ikke […]
Golfkake
Nå i helgen hadde jeg en bestilling på en marsipankake til en jubilerende golfspiller. Og det er første gang jeg har laget en grønn marsipankake.. Jubilantens barnebarn har cøliaki og […]
Surmelksrand
Dette er en god gammel sommerdessert. Lett syrlig og forfriskende, og ikke minst, veldig enkel å lage. En gammeldags dessert som er å finne i mine gamlekokebøker med en skrift […]
Sukkerfri, laktosefri og glutenfri ostepai
Når man skal samles mange til festlige lag, som bursdager og nå snart 17.mai-feiring, er det mange som får en utfordring med maten. Noen tåler ikke melk, andre tåler ikke […]
Mämmi – finsk påskedessert
Denne desserten har jeg gledet meg til å lage helt fra i sommer. Da var min svigerinne og jeg på Lista for å hjelpe hennes tante/min «svigertante» i forbindelse med […]
Lakrispannacotta
Av og til får man en oppskrift muntlig når noe forteller om noe godt de har laget. Slik som denne pannacottaen. Den kommer fra en dame som var lei den […]
Pærelikør
Mange tenker gamle damer når de hører ordet «likør». Se bare for deg litt tilårskomne damer rundt et bord, nippende til et lite glass mens de knasker småkaker og sladrer. […]
Trollkrem
Mitt første møte med trollkrem skriver seg sannsynligvis fra jeg var 4 eller 6 år. Vi var på besøk hos min mors tante og onkel i forbindelse med sommerferien hos min […]
Gjesteskribent hos CupoNation
For litt siden ble jeg spurt av CupoNation om jeg ville skrive et gjesteinnlegg for bloggen deres. Temaet skulle være rimelige høstdesserter, passende for et studentbudsjett. CupoNation er et samlested […]
Ostekake uten ost
Mange ser svart på det å lage mat når det kommer til et kosthold med enkelte restriksjoner. Jeg tar det som en utfordring til å eksperimentere med utgangspunkt i gamle […]
Fiken- og epledessert
Er det flere som finner bortgjemte bortglemte saker og ting i kjøkkenskapene? Jeg vil tro det er ganske vanlig rundt om i de mange kjøkken. Her ble det gjenfunnet en […]
Pannacotta med sitron
I det siste har fritiden gått med til strikking og ikke matblogging. Mat har man dog laget, noen bilder er tatt, men de ligger foreløpig godt i ro i påvente […]
Semulepudding
Gamle matretter ligger mitt hjerte nær. Jeg syns det er litt viktig å ta vare på oppskrifter fra vår nære fortid. Oppskriftene til våre bestemødre og oldemødre. Ikke alle slike […]
Panna cotta med jordbærpuré
En helt enkel, vanlig panna cotta. Fløtepudding. Nesten som den norske fløteranden. Forskjellen er bare at i den norske varianten skal ikke fløten kokes, da skal den piskes til krem […]
Smakebiten 