Annerledes sølvbryllupsfeiring
Tiden flyr. Plutselig innser man at man at man ikke er noen ungdom lenger. At man snart kan kalle seg middelaldrende. Og et sjokk å oppdage at man faktisk nærmet seg […]
Author Archives: Anne-Lise
Kolakaker
Sommertid og finvær. Kaffe i hagen – eller te om vil. Da passer det med en liten småkake å bite i. Disse småkakene har jeg bakt nesten hver sommer, oppskriften […]
Fiken- og epledessert
Er det flere som finner bortgjemte bortglemte saker og ting i kjøkkenskapene? Jeg vil tro det er ganske vanlig rundt om i de mange kjøkken. Her ble det gjenfunnet en […]
Tørre vafler
Nei, innleggstittelen henviser ikke til gamle, uttørkede vafler. Her er det snakk om nok en gammel kakeoppskrift, og hvor akkurat denne har sin opprinnelse har jeg rett og slett ikke […]
Ønsker alle en god 17.mai!
En litt spesiell 17.mai i år, med 200-årsjubileum for grunnloven. Litt ekstra trøkk i korpsene, litt lengre taler, høyere stemmer som synger i barnetogene.. Men alle trenger vi mat den […]
Konfirmant på fisketur
En av min manns kollegaer har en sønn som sto til konfirmasjon i dag. I den anledning ble jeg spurt om jeg ville bake kake til den store dagen. Den […]
Hjemmelaget marsipan
Yngstesønnens kjæreste kom før påske og lurte på om det var vanskelig å lage marsipan selv. Jeg måtte jo svare som sant var, at det hadde jeg aldri prøvd før. […]
Festpyntet «Oreo»-kake, glutenfri
Min nevø og fadderbarn sto til konfirmasjon den 27 april En flott gutt og en flott konfirmant. I den anledning tilbydde jeg meg å bake en kake, men sto helt […]
Vafler til sjømannskirken?
Sjømannskirken feirer 150-års jubileum i år, og i den anledning er de på jakt etter en ny vaffeloppskrift som skal brukes i den nye sjømannskirken i Rio de Janeiro. Matbloggsentralen […]
Pannacotta med sitron
I det siste har fritiden gått med til strikking og ikke matblogging. Mat har man dog laget, noen bilder er tatt, men de ligger foreløpig godt i ro i påvente […]
Rødbetmos
Det kastes mye mat i samfunnet i dag, og her bør hver og en av oss forbrukere bli mer bevisst på hva man kjøper – og ikke minst mengde. Selvfølgelig […]
Fløyelsgrøt, smørgrøt – samme sak
Fløyelsgrøt eller smørgrøt er egentlig bare tjukk, hvit saus. I tidligere tider var dette en litt finere grøt siden det var mye smør i den og den ble kokt på […]
Glutenfritt lyst brød
Reker og loff hører sammen. Men så har man plutselig en gjest som egentlig har cøliaki, ikke av den helt alvorlige typen heldigvis. Vedkommende bryr seg ikke så mye selv […]
Sunkost grunndeigmiks
Med en «glutenfri» overnattingsgjest var det ikke bare-bare å servere vanlig frokost. Alt av brødmat og granola er det gluten i, så det kunne jeg bare glemme å servere. Men […]
Spelt-Marie
Fridag i dag. Planen var egentlig å lage en osteiskake siden jeg har igjen endel fløte fra fastelavnssøndagen. Siden jeg manglet kjeks til kaken var det på med joggesko og regnjakke […]
Ansatt hos meg selv
En ny epoke har begynt. Det har vært travle tider i det siste, derfor har det kanskje vært litt stille her på bloggen den siste uka. Travelt på jobb, travelt […]
Smakebiten 