Mokkagele
En liten søt avslutning på en helt alminnelig hverdag. Det er ikke alltid så mye som skal til, og når den er så enkel å lage er det jo ingen […]
Author Archives: Anne-Lise
Fyrstekake i krisetider – med byggmel
Hadde du nok smør før jul? Smørkrisen som gjorde Norge til latter langt utover landegrensene var jo egentlig patetisk. Var det nå så stor krise som media hauset det opp […]
Vett ‘kje til middag…
Husholdningen vår har som nevnt krympet til 3 stykker i og med at de to eldste guttene fant på å flytte hjemmefra før jul. Det har resultert i litt justering […]
Hjemmelaget lasagne
Hva med hjemmelaget lasagne i stedet for Toro’s? Du vet hva du putter oppi og følgelig hva du spiser… Ikke er det så mye mer komplisert heller, og ypperlig å […]
Godt nytt år!
Da ønsker jeg å takke alle lesere for det gamle året, både faste lesere og dere som havner her via google og andre søkemotorer. Håper mange av dere fortsetter å […]
Bacalao bouillabaisse (eller suppe med klippfisk om du vil)
Juledagene er som regel dager med mye og tung mat, så nyttårsaften er det ikke uvanlig at vi har fisk. 1.nyttårsdag derimot er det selvskreven kalkun hos svigermor. Denne gangen […]
Ferdig med julebaksten!
Da er baksten ferdig, og jeg har lovet meg selv at til neste år skal jeg være tidligere ute. Men nå har november og halve desember forsvunnet i vasking og flytting […]
Konfekt for fordøyelsen
Maten i julen er rimelig tungt fordøyelig, det er det ingen tvil om. Mye fett og sukker, stillesitting og overspising er ganske vanlig. Og resultatet blir en mage som […]
Vørterbrød – 1.juledags must have…
Vørterbrød er fast følge på frokostbordet 1.juledag. Det bakes i god tid før jul og fryses. I år har jeg i tillegg laget noen ekstra, litt mindre i størrelse, til […]
Pepperkakehus av speltmel
Hvert år har husbond og yngste sønn et pepperkakehusprosjekt. De står for tenking og baking, så blir som regel pyntingen overlatt til meg da det er alt for «putlete»… Oppskriften […]
Kakemenn i år også – i store mengder
Med en utflyttet sønn og en som er på vei ut, kreves det litt ekstra julebakst. Ellers er jul satt på vent en stund til sistemann er kommet i orden […]
Brente mandler
Hvert år tenker jeg alltid at jeg skal lage brente mandler, og hvert år strekker ikke tiden til. Men i år har jeg vært føre var, så denne julen blir […]
Ny vri på ingefærkakene
Jeg har tidligere skrevet om ingefærkakene jeg alltid lager til jul. Denne gangen har jeg gjort en ny vri på dem i forhold til oppskriften i det forrige innlegget. I […]
Bordstabelbakkels i lange baner
Bakingen av bordstabelbakkelsene blir alltid utsatt siden jeg pleier å lage dobbel porsjon. Min svigerinne og jeg bytter kaker – hun får bordstabelbakkels og jeg får ferdig kransekake. I tillegg […]
Energibombe til frokost.
I alle år har jeg slitt i mørketiden. Jeg kan omtrent gå i dvale, så jeg er glad jeg ikke bor nordpå og ikke har ordentlig dagslys om vinteren. På […]
Koriandernøtter
Disse lagde jeg for mange år siden, men ikke etter at min mann begynte å reagere på sitrusfrukter pga sin revmatisme. Nå har jeg endret litt på den opprinnelige oppskriften […]
Smakebiten 